750 Grammes
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À suivre
Parmentier croustillant de patates douces et de confit de canard aux pommes et oignons
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Tournedos de filet mignon, écrasé de pommes de terre et compotée de pommes aux oignons et cannelle
750 Grammes
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Tartine périgourdine aux gésiers de Poulet confits et magret de canard
750 Grammes
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Brochettes de pommes, figues et magret de canard
750 Grammes
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Tagliatelle aux asperges et à la feta, pesto de roquette et noix
750 Grammes
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Saint-Jacques par Laurent Mariotte
Petits plats en équilibre
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Gâteau aux pommes et au yaourt
Marmiton
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Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte
Petits plats en équilibre
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Bouchées de chou farci au confit de canard et au foie gras
750 Grammes
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estouffade de pommes de terre et montbéliard au cantal et à la compotée d'oignons
750 Grammes
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Tourte aux pommes de terre, chou fleur et lardons
750 Grammes
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Fondants aux pommes, sirop de Liège et croustillant de speculoos
750 Grammes
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Millefeuilles pommes confites, magret de canard fumé et foie gras
750 Grammes
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Côte de bœuf aux figues, aux poires et aux raisins
750 Grammes
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Pilons de poulet aux navets, pommes et cidre
750 Grammes
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Noix de St-Jacques aux pleurotes au beurre d'herbes et noisettes
750 Grammes
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Poulet fermier, fricassée de champignons et ses pommes noisettes, sauce roquefort
750 Grammes
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Tartine aux mirabelles rôties, chèvre frais, asperges et menthe
750 Grammes
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Velouté d'artichauts, pommes de terre et son île flottante aux pistaches, noix de cajou
750 Grammes
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Tartelette aux pommes, courgettes et féta
750 Grammes
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Purée de cèleri rave, carottes et pommes de terre
750 Grammes
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Gratins de pommes de terre et courge butternut aux agrumes et chapelure de noisettes
750 Grammes
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Duo de tartare aux saumons, courgettes et ciboulette
750 Grammes
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Cromesquis d'escargot au roquefort Papillon, sur un velouté d'endive et pomme Granny Smith
750 Grammes
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Escalopes de poulet panées et écrasé de chou-fleur
750 Grammes