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Estilo de vidaTranscripción
00:00Un estudio del Instituto de Economía Laboral de la Universidad de Bonn en Alemania ha generado
00:06controversia al sugerir que la cerveza podría haber sido una opción más segura que el
00:11agua en épocas pasadas.
00:13La investigación se remonta al siglo XVIII, cuando las condiciones de higiene eran deficientes
00:18y el agua podía estar contaminada.
00:20Los investigadores argumentan que el alcohol presente en la cerveza actuaba como un agente
00:25antimicrobiano, eliminando microorganismos perjudiciales y haciendo que la bebida fuera
00:30más segura para el consumo humano.
00:34El estudio también destaca varios beneficios potenciales para la salud asociados con el
00:38consumo moderado de cerveza.
00:40Entre ellos se incluyen la reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas
00:45como el Alzheimer, el efecto diuético que ayuda a eliminar toxinas y prevenir cálculos
00:50renales y la mejora de la circulación sanguínea, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades
00:56cardiovasculares.
00:57Además, la cerveza contiene vitaminas del grupo B y minerales como magnesio y potasio,
01:03y las cervezas artesanales son ricas en antioxidantes.
01:08Es importante tener en cuenta que el estudio se centra en el contexto histórico y los
01:12posibles beneficios del consumo moderado de cerveza.
01:16Sin embargo, el consumo excesivo de alcohol puede tener efectos perjudiciales para la
01:21salud.
01:22Se recomienda siempre consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos
01:28en la dieta o el consumo de alcohol.