Em 2024, a produção de carne bovina atingiu 10,9 milhões de toneladas, um novo recorde

Em 2024, a produção de carne bovina atingiu 10,9 milhões de toneladas, um novo recorde. Disso, 38% são reciclados. Ossos, vísceras, sangue, cascos, sebos e gorduras etc. são transformados em biodiesel, cosméticos, produtos farmacêuticos, rações, adubos, tintas, vernizes etc. Para mais de 100 países, o Brasil exporta itens bovinos, pouco conhecidos: soro fetal, mucosa intestinal, hemoglobina, gelatina, colágeno, proteínas hidrolisadas, plasma e produtos in natura: bexiga, estômagos, vergalho etc.

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