Grégory Cuilleron, chef amateur de talent et explorateur du goût, entame son tour du monde des traditions culinaires par un voyage au Mexique, pays du guacamole et des tacos. A Mexico, il rencontre Marco, un jeune chef local qui lui fait découvrir quelques spécialités emblématiques de la région, aux côtés de producteurs et artisans. Au menu : les piments, le mezcal, le chicharrón, le mole, ou encore les sauterelles grillées. Pour les remercier, Grégory endosse le rôle d'ambassadeur de l'Hexagone et leur prépare un menu 100 % français. Pour finir, les deux passionnés tentent de marier, dans un plat unique et une recette inédite, leurs deux cultures.
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00:00Un cuisinier français au Mexique, forcément, il lui font le coup du piment. Alors quand il fait
00:12goûter une spécialité française, il se venge, c'est normal. Mais qu'est-ce que ça donne quand
00:20il mélange les deux cuisines ? Grégory Cuiron relève le défi. La tournée des popotes,
00:28première étape le Mexique, jeudi à 20h40 sur France 5.