Katarina fabrique le macaron le plus unique au monde, voici son secret.
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00:02Chaque couche de 12 à 16 macarons
00:05me prend 5 à 6 heures de travail d'entrée à sortie.
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00:16Mon nom est Katrina.
00:18Je fais des macarons depuis presque trois ans.
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00:23J'ai commencé à cuisiner après que mon mari m'a donné
00:26un mélange pour le Christmas l'année dernière.
00:28Avant ça, je n'avais jamais cuisiné de ma vie entière.
00:31Au début, j'ai expérimenté avec des Pops et des pâtes,
00:35mais je n'étais pas très bonne à ça.
00:36Puis j'ai commencé à cuisiner des macarons
00:38après avoir vu et goûté des macarons de mes amis.
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00:44Aujourd'hui, je fais un chien kawaii en portant un scarf.
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00:58Je suis inspirée par tous les jouets et l'art kawaii mignons.
01:02En japonais, le mot kawaii décrit quelque chose de mignon ou adorable.
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01:14J'ai aussi inspiré de nombreux jouets de mes chiens.
01:18Jojo est mon 10 ans, un coq à poux,
01:20qui est très éloigné et qui a deux boîtes de jouets.
01:25Parfois, un de ses jouets me donne l'idée de créer un design simple
01:29que je peux transformer en macarons.
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01:36Tout le monde peut faire des macarons comme moi.
01:38Il est très important d'avoir une bonne recette,
01:41un bon équipement pour cuisiner,
01:42un bon savoir-faire pour faire des macarons
01:45et parfois, beaucoup de patience.
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01:58Pour moi, la cuisine a été un hobby thérapeutique.
02:02C'est mon endroit heureux
02:03où je peux me concentrer sur la cuisine
02:05et oublier tout l'autre.
02:07Je trouve l'encouragement et la motivation de continuer à cuisiner
02:09quand je sais que mon travail met un sourire sur la tête de quelqu'un.
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02:14Mon objectif principal est de vendre ma recette à plus de gens,
02:17non seulement parce que je vais aider d'autres à faire des macarons comme moi,
02:21mais aussi parce que je doner 100 % de mon profit à la charité.
02:26Cela m'a aussi rendu mon hobby tellement plus significatif.
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