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CortometraggiTrascrizione
00:00Stare a tavola è un'esperienza gratificante e coinvolgente che conigua gusto, rapporti
00:09interpersonali, cultura, tradizione e benessere. Non è pertanto opportuno ridurla a una mera
00:13assunzione di calorie e nutrienti, mettendo in guardia i consumatori con avvisi di pericolo
00:18o messaggi negativi. È quanto emerso durante la conferenza sulla Positive Nutrition, promossa
00:23dall'Ambasciata d'Italia in Svizzera e dall'Agenzia ICE di Berna, presso il Bellevue
00:28Palace a Berna. Per l'occasione si è parlato del Nutriphone Battery, uno strumento innovativo
00:33pensato per fornire informazioni chiare e trasparenti sugli alimenti e sulle bevande
00:37consumate, evidenziando le porzioni consigliate dai nutrizionisti e il relativo apporto di
00:42calorie e sale, zuccheri e grassi per seguire una corretta alimentazione. A differenza di
00:47altri sistemi di etichettatura, il Nutriphone non punta a dissuadere i cittadini dal consumo
00:51di determinati alimenti, ma a stimolare un equilibrio della dieta nella sua interezza,
00:56fondamentale quindi la correttezza e la trasparenza delle campagne di informazioni sulle diete
01:00alimentari e, in questo senso, come evidenziato dagli interventi, il Nutriphone Battery offre
01:05solo dati oggettivi, non interpretazioni arbitrarie.
01:08È un sistema trasparente, è un sistema obiettivo, è un sistema che ha fondamento scientifico,
01:13contrariamente ad altri sistemi di etichettatura nutrizionali come quelli a semaforo. Io debbo
01:20ringraziare molto il governo Meloni per le azioni svolte e promosse in questi anni che
01:24ha consentito all'Italia di avere grande successo e di essere sempre dalla parte della
01:28ragione, a tal punto che, come sappiamo, la Svizzera ha rinunciato a rendere il NutriScore
01:34obbligatorio e, come sappiamo, corre voce che anche l'Unione Europea si accinga a rinunciare
01:40al NutriScore. E questo è il risultato dell'azione del governo, del ministro Tagliani, del ministro
01:45Lollobrigida, che mi sento veramente di ringraziare di tutto cuore.
01:49L'evento ha offerto l'opportunità di confrontarsi con una platea qualificata, composta da esponenti
01:54del settore agroalimentare, nutrizionisti e operatori locali. Un momento prezioso per
01:58sottolineare l'importanza della dieta mediterranea e il grande impegno che, in questo senso,
02:03i prodotti italiani testimoniano nel mondo.
02:05Noi facciamo come esce uno sforzo molto importante che promuove la nostra dieta mediterranea.
02:11Ricordiamo che in Svizzera l'Italia è il primo esportatore di prodotti agroalimentari
02:15e bevande italiane. Pertanto ci aspettiamo da questo evento un ritorno molto importante
02:22di presenza di più prodotti italiani che tengono in conto appunto il valore nutrizionale
02:29previsto all'Uniforme, nei menu della ristorazione, ma anche oltre, nei supermercati e quant'altro.