Un demi-siècle d’existence pour le restaurant Chez Didier rue Jules Cerexhe à Verviers.
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00:00La rigueur dans le travail, la passion de notre métier évidemment qui est
00:15dispensable, l'accueil et puis c'est un bonheur de voir voilà toutes ces années
00:21et on va continuer évidemment c'est pas fini.
00:30La reprise quand j'ai repris évidemment, on avait fait une belle soirée aussi à
00:34l'époque sur les quais, les inondations ça a été un petit peu compliqué et le
00:39Covid voilà ça a été des moments où on ne s'y attendait pas du tout
00:42évidemment c'était des moments très pénibles.
00:50Que le restaurant continue à tourner comme ça, que l'accueil reste le même,
00:55qu'on garde cette ambiance familiale et j'espère que la petite sera là au
00:59rendez-vous et qu'elle prenne les rênes de l'établissement ce serait un grand
01:03bonheur en tout cas.