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CortometraggiTrascrizione
00:00Conoscere di un prodotto non solo il prezzo pagato alla cassa, ma anche la percentuale
00:09che va agli agricoltori e ai trasformatori, un primo passo per fare una spesa consapevole.
00:14Naturasi lancia oggi la campagna Sosteniamo l'agricoltura, e il mondo del biologico,
00:19che da sempre lavora affinché venga riconosciuto il giusto prezzo dei cibi, apre così la strada
00:24a una collaborazione virtuosa tra chi produce, chi vende e chi acquista.
00:28Tra i prodotti trasparenti ci saranno finocchi, pomodoro e pane, arance da spremuta e kiwi,
00:33spiega Fabio Brescacin, presidente e fondatore di Naturasi.
00:37Oggi presentiamo questa campagna a prezzo trasparente, vogliamo iniziare dalla trasparenza
00:41per creare fiducia tra tutti coloro che partecipano alla filiera agricola, quindi anche i consumatori,
00:47perché l'obiettivo di oggi è iniziare a discutere, a parlare, a confrontarsi su quello
00:51che può essere il giusto prezzo in agricoltura.
00:53Ci rendiamo conto che l'agricoltura è in grande difficoltà , perché negli ultimi anni,
00:57negli ultimi decenni i prodotti agricoli sono sempre stati pagati meno in relazione agli altri prodotti,
01:01quindi arriva troppo poco denaro nelle tasche delle aziende agricole,
01:05per cui le aziende sono state costrette a fare due cose fondamentalmente,
01:08una a industrializzare l'agricoltura, quindi a produrre con metodi invasivi,
01:12e secondo abbiamo un esodo dalle campagne preoccupante e non c'è accesso ai giovani.
01:17Per questo Naturasi ha deciso di iniziare un percorso di confronto anche con le associazioni agricole,
01:23come Confagricoltura col Diretti e CIA, con gruppi cooperativi e rappresentanti del settore accademico.
01:28Oggi vogliamo coinvolgere tutti coloro che sono coinvolti nella filiera agricola,
01:33quindi nella filiera produttiva, ma anche tutti i consumatori, ma anche le associazioni agricole,
01:37perché gli agricoltori sono in questa grande difficoltà e quindi dobbiamo collaborare tutti
01:42per affrontare e per risolvere il problema, è un problema che nessuno può risolvere da solo,
01:46è un problema che si risolve solo come comunità .
01:48All'evento ha partecipato anche Maria Grazia Mammuccini, presidente di Feder.Bio.
01:53È fondamentale che una campagna per un prezzo trasparente e giusto venga dal mondo del biologico
01:59e venga da un'azienda storica del settore come è Cornaturasi.
02:03Alla base del Bio non ci sono solo i valori della tutela dell'ambiente, della biodiversità ,
02:10della salute delle persone, ma c'è anche un fondamento di equità sociale.
02:14Per questo parlare di equità sociale deve significare anche un giusto prezzo per gli agricoltori.
02:21E finalmente, la redditività agricola sembra essere diventata una tematica fondamentale anche a livello europeo.
02:27Silvia Schmidt, policy manager di IFUAM Organic Europe, ha ricordato.
02:33Inizio 2024 a Bruxelles abbiamo visto queste manifestazioni degli agricoltori con i trattori
02:38che hanno invaso in qualche modo la città .
02:41Questo ha spronato la Commissione a iniziare a lavorare sulla tematica del prezzo giusto,
02:52della trasparenza nella catena alimentare e infatti hanno inaugurato questo AFCO,
02:58questo Agri Food Chain Observatory, che si occupa esattamente di questo.
03:01Di cui fa parte anche IFUAM.
03:04Appoggiamo in questo contesto pienamente questa campagna di NaturaSì,
03:09che vuole iniziare un dialogo attraverso tutta la filiera alimentare
03:15su una tematica assolutamente essenziale, di cui si parla fin troppo poco.