Bursa'da bir Rum fırıncı kalfasının ramazanda işsiz kalmamak için ürettiği iftariyelik geleneği 92 yıldır sürüyor
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00Bursa'da Rum fırıncı kalfasının işlerin azalması nedeniyle
00:04Ramazan ayında işten çıkartmamak için ürettiği şekilli poğaçalar
00:0892 yıldır her Ramazan ayında iftariyelik olarak üretiliyor.
01:00Ramazan ayının 3. kuşak çalıştırıcısıyım.
01:191992 yıldır bu geleneği sürdürüyoruz.
01:22Dedemizden babamızdan bize devam eden bir gelenektir bu.
01:25Çocukların mükafatıdır.
01:28Çocuklar oruç tutması için, iftariyelik, orucu özendirmek için
01:33hamurlardan yapılan şekillerdir.
01:35Satışlarımız Ramazan için nostalji olduğu için
01:38yeni jenerayı göstermek için bizim kuşaklar
01:42işlerimiz iyi şükürler olsun Mevlam.
01:46Şimdi dört çeşidimiz var şu an.
01:48Tabanca var, kama var, telefon var, testi var.
01:53Bunlar testi telefonlar bayan.
01:55Tabanca ve kama şekilleri de erkek çocuklar için.