Ramazan öncesi fırınlarda denetim yapılıyor. İstanbul Fatih’te belediye ekipleri fırınlarda ekmek ve pideyle birlikte hijyen kontrolleri yaptı. CNN TÜRK Muhabiri Ümit Uzun ve kameraman Yasin Kamaloğlu o denetimlere katıldı.
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00Ekmekler, pideler tartıldı, kaç gram oldukları kontrol edildi.
00:07Ramazan öncesi fırınlarda denetimler sıkılaştı.
00:13İstanbul Fatih Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan öncesinde ilçedeki fırın ve unlu mamül üretimi yapan işletmeleri denetledi.
00:20Sabah fırınlara giden ekipler, sağlıklı ve hijyenik gıda tüketimini sağlamak amacıyla gramaj uygunluğu, hijyen ve ruhsat kontrolü yaptı.
00:29Biz de hazır fırından taze taze yeni çıkmış sıcak çıkmış bir ekmeği hemen Yasin Kamaloğlu ile birlikte teraziye götürelim ve burada tartalım.
00:38200 gram olması gerekiyor bir ekmeğin 12,5 lira hemen sıcağı sıcağına tartalım.
00:45205 gram yani bu ekmek o verilen rakama uygun.
00:50Ramazanın olmazsa olmazı pide de raflarda yerini aldı.
00:53Şöyle alalım pidemizi 370 gram 30 liradan satışa sunulacak hemen tartalım.
00:59440 çok fazla hatta şu anda bu yasal oranında üzerinde.
01:04Peki fiyatları ne olacak hatırlatalım.
01:06370 gram 30 lira fiyat.
01:08Yumurtalı olunca 40 lira oluyor mu?
01:13Fırınların üretim alanlarında da hijyen denetimi yapıldı.
01:16Nasıl hijyenik mi duruyor şu an herhangi bir olumsuzluk gördünüz mü?
01:20Şu an arkadaşların düzeltmesi gereken bir kaç husus var.
01:23Mesela bunların bu teknelerin içinde olmaması gerekti.
01:26Zeytinyağının orada bulunmaması gerekti.
01:28Bununla ilgili gerekli tebligatları arkadaşlara yapacağız.
01:31Uyarılarımızı yapacağız.
01:3315 gün süre vereceğiz.
01:3515 gün süre içerisinde eksikliklerinin giderilmesini talep edeceğiz.