كرات اللحم بالطحينية وصفة شهية ولذيذة تتميز بطعمها الغني وقوامها الطري، حيث تُطهى كرات اللحم في صلصة الطحينية الكريمية لتعطي مذاقًا فريدًا يناسب الغداء أو العزائم.
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00كرات اللحمة بالطحينية
00:02أكلة سهلة وطيبة
00:09بالبداي حضرت الصوص
00:113 معالق لبن
00:151 معلقة كبيرة طحينية
00:20فسط ومهروس
00:27قصير ليمون
00:31بخلطهم شوي
00:39ومن بعدها بضيف نصف كوب ماء على مرحلتين
00:47وبستمر بالخلط
00:49ومن بعدها بضيف معلقة صغيرة ملح
00:51وبخلطها مع الصوص
00:57عندي 400 غرام لحمة مفرومة ناعم
00:59ضفت عليها بصل مفرومة
01:01حبة بنادورة مبشورة
01:05معلقة طحينية
01:09ومعلقة صغيرة فلفل
01:13ملح
01:15فبريكا
01:17وبدعكهم ببعض
01:23ببلش أكول فيهم
01:29برتبهم بالطنجرة
01:37على النار بس أخذت لون
01:39بقلبها لتاخد اللون من الجهة الثانية
01:45بتركها شوي لتستوي
01:47وبضيف عليها بطاطا مقطعة مقعبة
01:49قليتها بالقلاي الهوائي
01:53بحرقهم ببعض
01:55وبنزل الصوص
01:57اللي حضرته
01:59وبحرقهم شوي
02:07وبتركهم يتعقدوا مع بعض
02:11في طبق التقديم
02:13عندي رسبلة شعيرية
02:15نزلت قرات اللحمة
02:19ورشة البقدونس
02:21وجنبها الفلفل الحار
02:25شوفوا اللحمة ما شاء الله
02:27كيف فرطت
02:29ومش ماسكة
02:31كتير طيبة لازم تجربوها