Ankara'nın Çubuk ilçesinde ramazan öncesinde bir araya gelen kadınlar, imece usulü döşeme ekmeği yapıyor.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00İzlediğiniz için teşekkürler.
00:30Ramazan yaklaştığı için herkes birer çuval ekmek yapıyor.
00:39Yani Ramazan boyunca yememiz için.
00:41Ekmekleri bir gün önce patates eziyoruz.
00:44Patates ile yapıyoruz.
00:45Fırına getiriyoruz.
00:46Bir vuruyoruz hamuru patatesini.
00:48Ondan sonra seriyoruz.
00:50Konuşmalar birbirine yardım ederekten yapıyoruz.
00:53Ramazan'da işte iftarda, sahurda bunları yiyeceğiz biz ekmeklerimizi.
00:57Bu ekmekler olmasa Ramazan'da ben oruç tutamam.
00:59Çoluk çocuk hep misafirlerimiz, gelenimiz gidenimiz hepsini bundan yerler.
01:04Bu ekmek bir ay saklarız difrizde.
01:07Difrize koyarız oradan çıkartır çıkartır yeriz bir ay boyunca.
01:10Çıkartır çıkartmaz ısıtırız.
01:12Ondan sonra yeriz.
01:18Ekmek yapıyoruz.
01:19Yardımlaşarak.
01:20Patates ezeriz bir gün önceden.
01:22Bunun özelliği patates.
01:23Patatesle suyla yumuyoruz.
01:25Yuvarları sereriz.
01:27Böyle bir kişi verme deriz bırakırız.
01:29Bir kişi bırakır.
01:30Böyle pişiririz.
01:3125'er kilodan falan yaparız.
01:3425 kilodan.
01:35Herkes 10 kilo, 25 kilo ne kadar ihtiyacı varsa.
01:38Ramazan boyunca götürür.
01:39Evet bir ay yeriz.
01:40Bayramlara bazen taze yaparız.
01:43Bazen bundan yeriz.
01:45Donduruculara koyulduğumuz bunun bayatı olmaz.
01:49Isındığında aynı taze gibi olur.