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00:00La sostenibilidad es un concepto que tiene tres dimensiones básicas, como bien ha dicho,
00:22el más conocido es el tema medioambiental, pero la sostenibilidad tiene otras dos patas
00:27aparte del medioambiente que es la parte social y evidentemente la parte económica
00:30y las tres son importantes. Lo que está claro es que las compañías si no generan dinero
00:35no sobreviven y por lo tanto la sostenibilidad económica es un pilar fundamental. El tema
00:42es que en el mundo que viene, en el que estamos ya, aunque algunos no se han dado cuenta,
00:46la sostenibilidad económica también depende, incluso en algunas industrias de medio plazo,
00:51de su responsabilidad ambiental y de la responsabilidad social.
00:57Por muchas razones. La primera es que nos hemos dado cuenta que los recursos del planeta
01:06son limitados y hay un incremento de población exponencial y estamos prácticamente en ocho
01:12mil millones de habitantes. Tenemos que producir de otra manera, tenemos que producir de una
01:17manera que no vaya agotando los recursos naturales del planeta y tenemos que ser conscientes
01:25de que este juego en el que parece que hay un recurso que es ilimitado y que podemos
01:30contar con él, pues esto no es así.
01:36Las empresas que se preocupan por la sostenibilidad tienen primero una visión que va más allá
01:43del puro negocio, consideran a los clientes como ciudadanos del mundo y consideran el
01:47entorno en el que viven los clientes. Este entorno es un entorno natural, un ecosistema
01:52en el que todos tenemos que encontrarnos a gusto y además lo tenemos que respetar.
01:57Por ejemplo, en el sector del turismo se da la paradoja del turismo, que como más éxito
02:01tienes más te estás hundiendo en el pozo. Esto es muy difícil de gestionar y al final
02:10la pregunta que nos hacemos es qué es el crecimiento sostenible y en qué consiste.
02:17¿Consiste sólo en parámetros cuantitativos o consiste en otra cosa? Cuando empezamos
02:23a integrar esta otra cosa nos damos cuenta de que lo que hay que integrar son la evolución
02:28de los recursos naturales y el arraigo de la población en lo que es la actividad económica.
02:33Sí, la primera idea que uno tiene cuando le hablan de sostenibilidad es medio ambiente
02:48y costo. Es una idea falsa. Evidentemente hay que invertir. Imagínese usted una pequeña
03:00empresa del sector turístico. Puede hacer las cosas de muchas maneras, sea pequeña,
03:03grande o mediana. Lo puede hacer respetando el paisaje o sin respetarlo. Puede innovar
03:11o hacer, en el caso de una empresa de producción, puede innovar y hacer productos nuevos pensando
03:17en la economía circular, en todos los materiales que utiliza o no. Esto lo puede hacer. Puede
03:21reciclar o no hacerlo. Puede concienciar a sus clientes o no hacerlo. Es decir que la
03:28excusa de que soy pequeño y esto me va grande, no me sirve.
03:40Pesa mucho más de lo que podamos pensar. Le voy a poner un ejemplo que ha ocurrido
03:46recientemente en España. Hubo una discusión un poco estúpida sobre el aceite de palma
03:53y esto se convirtió a través de las redes sociales en un problema de país. Todas las
03:59industrias alimentarias empezaron a sacar el aceite de palma de sus productos. Esto
04:04ni es fácil ni es barato. Probablemente no sabemos hasta qué punto esto es tan beneficioso
04:12como dicen. El consumidor tiene poder porque con un tuit puede montar una problemática
04:19que igual no es tan importante. Todos los grandes productores y las industrias que se
04:24tienen que transformar también utilizan las redes sociales para contrarrestar esto. Desde
04:28aquí quien tiene la responsabilidad somos todos, los ciudadanos, las empresas y la administración.