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00:00Para estos tiempos de calor, yo recomiendo el ceviche tropical, lo tenemos en Brazas,
00:08aquí en Westin, Punta Cana, es un plato que la raíz de este plato es un ceviche peruano
00:15adaptado a la zona que es Punta Cana, entonces además de un ceviche peruano lleva piña
00:21y cajuil tostado, yo recomiendo este plato porque es muy fresco, tiene un equilibrio
00:28de texturas y sabores, dulce por la batata, crocante por el maíz, fresco por el pescado,
00:35también la cebolla aporta algo crujiente y los camarones que a todo el mundo nos encanta,
00:40así que es un plato frío y que para este tiempo de calor pues me viene excelente.