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00:00Los pesticidas son compuestos químicos con propiedades toxicológicas usados para combatir
00:07las plagas, en especial los animales y plantas nocivos para los cultivos.
00:12En su mayoría se emplean en la agricultura y su uso se generalizó después de la Segunda
00:16Guerra Mundial.
00:17Existen tres principales categorías, los herbicidas, los fungicidas y los insecticidas.
00:23Los principales países consumidores son Estados Unidos, Japón, Francia, Brasil y China.
00:29Sin embargo, los pesticidas son a menudo cuestionados por sus efectos perjudiciales, pues su uso
00:34tiene consecuencias sobre la biodiversidad.
00:37Mata a los insectos que sirven a la polinización, degrada la calidad de los suelos, contamina
00:42el agua de las capas freáticas.
00:44También se les critica por su toxicidad para el hombre, en primer lugar para los agricultores
00:49que los manipulan, pero además restos de pesticidas se hallan a menudo en muchos productos
00:54de consumo.
00:55Los riesgos para la salud parecen ser múltiples, alergias, asmas, baja fertilidad y cáncer.
01:01La agricultura biológica limita su uso al máximo privilegiando los abonos orgánicos.