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00:00Yo soy Benita García, me gusta ser conocida como la ingeniera civil que vende productos
00:12orgánicos. Yo he sido la desarrolladora de este emprendimiento desde que comenzamos en
00:21el año 2011 hasta la fecha. Mira, el mercado nace por una necesidad, como
00:28nacen prácticamente todas las ideas. Nosotros hemos trabajado al frente de una fundación que
00:34se llama Fundación Agricultura y Medio Ambiente en el apoyo de los agricultores orgánicos nacional
00:41y necesitábamos desarrollar un espacio para que ellos pudieran presentar sus productos con su
00:48valor agregado, con ponerlos donde fueran reconocidos como un producto diferente, alejados
00:56de lo que es el mercado convencional. Comenzamos con siete productos aproximadamente, hortalizas
01:03principalmente, y hoy ahora andamos por cientos de productos variados. Como el consumidor orgánico
01:14es sabio y sabe lo que quiere, los productos más demandados son aquellos que más cuesta
01:22producir de manera ecológica. Entonces esos son las zanahorias, papas, cebollas, remolachas, los
01:28tomates, el repollo, diferente variedad, los mojrones, los cubanela, el brócoli, el coliflor.
01:37Esos son los productos más demandados en el mercado orgánico porque el consumidor sabe que
01:43cuesta mucho producirlo porque son tan buenos que le encantan inclusive a las plagas. Actualmente
01:49tenemos unos 118 emprendimientos aquí, productos artesanales, naturales que son procesados, la
02:00mayoría son nuestros propios clientes que han visto aquí una oportunidad de desarrollar, de
02:08alguna manera procesar los mismos productos orgánicos que nosotros tenemos, como son en el
02:14caso de las kombuchas, de los sauerkraut, de los muchos tipos de quesos vegetales que tenemos aquí
02:23y una gran cantidad de productos que salen de aquí la materia prima por muchos que son nuestros
02:29clientes y son procesados y devueltos aquí. Salsas de tomate, pestos, sazones, muchísimos
02:38muchísimos otros emprendimientos, ideas que básicamente salen de aquí, otros que no, que se
02:44han agregado, pero en total son unos 118 emprendedores o representaciones y agricultores unos 25 que son
02:53de los productos perecederos. Es muy variada esta familia, somos una comunidad diversa donde hay
03:00muchos extranjeros, muchos de origen de europeos, de Italia, España, Francia, Alemania, también
03:10tenemos algunos que son de Estados Unidos y de América del Sur, tenemos clientes peruanos,
03:17argentinos, paraguayos, colombianos, hay una gran variedad aquí de diversidad de culturas y de
03:27países y por supuesto los dominicanos que cada vez son más los que se están uniendo a esta
03:33comunidad. Mira, comprar en el mercado orgánico es usted tomar el control y la responsabilidad
03:40de su salud, sabemos que la salud entra por la boca, lo dijo Hipócrates, el padre de la medicina
03:48hace mucho tiempo, que la comida sea tu medicina y que tu medicina sea tu comida, entonces si tú
03:54quieres vivir en un planeta donde te puedas respirar y tener salud y haya equilibrio y
04:02armonía entre todos los seres vivos, entonces tú tienes que apoyar esta filosofía de vida.