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00:00La idea nosotros desde ya de muchos años, la veníamos trabajando y se le ocurrió el
00:08año pasado, el 2024, para los 150 años de Mar de Plata, para el aniversario, creo que
00:12era el mejor momento para poder hacer un alfajor gigante y festejar el aniversario de Mar de
00:19Plata juntamente con los marplatenses y el turismo.
00:23¿Cuánto tiempo llevó a hacerlo y cuánto pesa este alfajor?
00:27El año pasado hicimos un alfajor de 600 kilos que nos llevó 20 días, entre 15 y 20 días
00:32y más de 20 profesionales, maestros pasteleros, que son los que elaboraron el verdadero alfajor.
00:39Este año superamos a los 640 kilos, es decir, año a año vamos a ir agregando kilos más.
00:45Este año llegamos a los 640 kilos y esto ya quedó instalado para que sea todos los
00:50años la fiesta del alfajor gigante en víspera del aniversario de Mar de Plata para festejarlo.
00:57La verdad que es incalculable, incalculable 640 kilos, cuánto alfajorcito te puede llevar eso,
01:05pero calcular que ayer pasaron más de 5.000 personas, porque da justito ahí en el Museo del Mar,
01:11un lugar muy, muy lindo para el turista, para el marplatense, justamente se hizo una fiesta
01:17muy, muy linda y la gente era impresionante cómo se arrimó, aguantó la lluvia, aguantó el granizo,
01:25pero no se querían ir sin comer al alfajor. Yo ayer decía un poco que Mar de Plata es emblemático
01:31por la media luna, por la famosa media luna que dice que la media luna de Mar de Plata es la mejor
01:35del mundo, yo decía que muchos dicen que es el mito del agua, ¿no? Y realmente no es del agua.
01:42Yo digo que hay materia prima muy buena en Mar de Plata, el clima y sobre todo la mano de obra.
01:48Acá el Mar de Plata es muy bueno facturero y por eso no es el agua, sino la calidad de trabajadores,
01:55de factureros que hay en Mar de Plata que sacan una buena media luna y venir a Mar de Plata
02:00y no comer una media luna, venir a Mar de Plata, no comer un alfajor que es el ícono de Mar de Plata,
02:07yo creo que los turistas no se van sin esas dos cosas, sin comer media luna y sin comer un alfajor.