Brochette de caille à ma façon - Vidéo Dailymotion

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Purée de petits pois à la menthe , noix de Saint-Jacques et tuiles de parmesan

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Velouté de petits pois, royale de lard fumé et biscuit croquant au piment d'espelette

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Cuisine Actuelle

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Cailles à la broche

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Petits farçous à ma façon

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Foie de volaille pané

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Confiture d'agrumes à ma façon

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Brochettes Kefta à la menthe

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Brochettes de foies de volailles

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Bœuf façon gibier