La Secretaría de Salud Estatal intensificó sus acciones de verificación en 250 establecimientos que venden mariscos en Coahuila.
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00:00Bueno, ahorita como saben estamos en temporada de cuaresma y estamos realizando las verificaciones
00:07a todos los establecimientos que tenemos en el estado, son como 250 establecimientos
00:14de venta de mariscos, pescados y mariscos, y hacemos las verificaciones de que estos
00:19se encuentren en buen estado. A la fecha no se ha encontrado ningún establecimiento
00:26que tengamos que suspender o meter irregularidades.
00:30Oiga, las purificadoras que están formulando en las colonias, en cualquier esquina están
00:34habiendo purificadoras de agua donde le echan una monedita y ellos señalan que es purificadora.
00:39Mira, todas esas purificadoras deben de estar reguladas por regulación sanitaria de la
00:47jurisdicción. Si nos avisan o hay una queja, nosotros acudimos a verificar que cumplan
00:56con la norma que deben de tener todas las purificadoras que se encuentran en la vía
01:01pública.
01:02Pero antes de una queja no se están revisando, ¿cómo reconocer si es agua potable?
01:07Sí, se hacen los estudios, se muestra el agua, se manda al laboratorio y ahí verificamos
01:14que sea de uso potable y que esté para humano.
01:17¿Con las empresas o personas físicas que están vendiendo en la calle camarones, pescado,
01:25mariscos, ya de plano así en la calle?
01:30Nosotros más que todo vamos con los que están fijos, pero si encontramos vendiendo en la
01:35calle les hacemos la verificación también. Pero como son ambulantes, nunca se ponen en
01:41una parte fija, siempre se están cambiando de lugar. Entonces para nosotros es muy difícil
01:47estar localizando. Entonces, como lo comento, si nos avisan en tal parte, tal dirección,
01:54hay una persona que está vendiendo mariscos en la calle, nosotros vamos.