Ismaël Khelifa explore la Nouvelle-Aquitaine, première ferme d’Europe, en allant à la rencontre des agriculteurs et artisans qui perpétuent les traditions rurales tout en s’adaptant aux défis modernes. Du Pays Basque au Périgord, ce numéro consacré au monde agricole sera diffusé le samedi 15 février sur France 5.
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00:00Bonjour Ismaël Khelifar, vous êtes l'un des journalistes et présentateurs de l'émission
00:05Échappée Belle, et samedi c'est vous qu'on va retrouver, puisque vous vous êtes invité
00:09chez nous en Nouvelle-Aquitaine, de ferme en ferme, c'est le titre de votre reportage.
00:14Alors déjà, première info, Nouvelle-Aquitaine c'est la première ferme d'Europe, ça je
00:19ne le savais pas, et en fait ça se caractérise par une énorme diversité, c'est ça du milieu
00:24agricole ?
00:25Exactement, c'est ce qui nous a vraiment marqué, c'est vrai que si on prend une ligne
00:31entre le Périgord et le Pays Basque, on passe par des milieux naturels extrêmement différents,
00:36des spécificités climatiques, des cultures, et des histoires différentes aussi selon
00:43les départements, on est en bord de mer, on est en haute montagne, et vraiment on a
00:48eu l'impression de faire un voyage dans quelque chose de très varié, et c'était assez époustouflant,
00:54et impressionnant aussi.
00:55Et ça se ressent dans les images, notamment celles des drones, c'est ce qui caractérise
00:59aussi la patte de votre magazine Échappée Belle, alors on vous retrouve, vous partagez
01:03le quotidien de ces agriculteurs et de ces agricultrices, comment ils parlent de leur
01:07terroir avec fierté et amour, il y a une chose qui m'a frappé, ils sont tous motivés,
01:12souriants, positifs, et c'est très différent de ce qu'on peut voir aux infos quand on
01:15aborde l'agriculture, un secteur très souvent en crise en fait, ça fait un peu un contre-pied ?
01:22Pas du tout, la crise est bien présente, d'autant que ça a été tourné juste après
01:27les grandes manifestations qui ont eu lieu en fin d'année 2023 et 2024, en revanche
01:34c'est vrai que nous la spécificité dans Échappée Belle, c'est qu'on passe beaucoup
01:37de temps avec les gens chez eux, donc quand on est chez eux, évidemment on va parler
01:43des problèmes à des moments, mais je crois que ce qui caractérise quand même les gens
01:47qui travaillent la terre, c'est aussi l'amour de leur métier pour beaucoup, c'est aussi
01:52l'amour du lieu où ils ont grandi et où ils continuent de vivre, ce sont des choix
01:56aussi de vie, donc il y a beaucoup de passion aussi chez les agriculteurs, c'est pas ou
02:01tout noir ou tout blanc, moi je suis moi-même, comme beaucoup de gens, la plupart des français,
02:06un petit fils d'agriculteur, des gens qui étaient des petits agriculteurs, et c'est
02:10vrai que souvent quand on mangeait ensemble à table, il y avait une partie un peu on
02:15va dire difficile, parce que c'est des gens qui en vivaient très péniblement, mais il
02:19y avait aussi, mon grand-père par exemple, ou ma grand-mère, étaient des gens qui n'auraient
02:24changé leur vie pour rien au monde, et je pense que dans la crise actuelle, il est bien
02:27aussi de montrer cette passion, c'est pas ben oui oui oui, parce que c'est ce qui tient
02:31les gens, parce que sinon vous ne vous levez pas à 5h du matin pour vous occuper des vaches,
02:37avec toutes les contraintes que vous avez déjà, s'il n'y a pas un peu de passion
02:39et d'amour du métier.
02:40C'est clair.
02:41Alors on vous voit évoluer notamment dans les Landes, j'ai bien aimé le petit passage
02:45sur les courses landaises que je ne connaissais pas de cette façon, c'est très impressionnant
02:50à regarder, il y a les huîtres du Médoc, et puis vous faites un détour je l'ai dit
02:53par la Dordogne, à Beaumontois du Périgord je crois, aux côtés de deux jeunes agricultrices,
02:58alors vous leur demandez bien évidemment pourquoi elles ont choisi de reprendre un
03:01élevage, et elles, je crois la spécificité c'est qu'elles ont choisi de se diversifier,
03:05c'est ça pour éviter la routine ?
03:06Ben exactement, parce que si la diversification, j'ai l'impression à mon humble niveau
03:12que c'est la survie dans les exploitations, et en même temps ce sont deux jeunes femmes
03:18qui ont eu une énergie folle, qui s'appellent Maéva et Issa, qui sont arrivées là avec
03:26un ancrage agricole surtout pour l'une des deux qui était très faible mais avec beaucoup
03:30d'idéal, et puis ce que je trouve formidable, ce qui m'a beaucoup marqué avec ces deux
03:37jeunes femmes, c'est qu'elles arrivent dans ce village où la personne qui avait
03:41la ferme avant elles ne trouve pas de repreneur, et que d'un coup quand des jeunes arrivent
03:44dans un village et reprennent une activité, vous savez que c'est un des grands problèmes
03:48des fermes pour l'avenir, et bien ça recrée une dynamique, ça recrée de la vie, et tout
03:54le monde en bénéficie.
03:55Donc quand je les ai rencontrés, je me suis dit, voilà, là c'est ce que vous me disiez
04:01au début d'interview, c'est dur la vie de ces jeunes filles, c'est compliqué à mettre
04:08en oeuvre, il y a plein de difficultés, mais franchement je souhaite à tout le monde
04:11d'avoir le même élan dans sa vie professionnelle et personnelle, c'est quelque chose de très
04:18positif.
04:19Et l'humour aussi, parce qu'il y en a beaucoup dans leur quotidien, notamment vous chantez
04:22sur le tracteur, mais je ne vais pas trop en dévoiler, vous regarderez ça demain dans
04:26le magazine Échappez Belle.