"C'est la mascotte du cheptel", raconte Alexandre Humeau, l'éleveur d'Oupette, une vache de race Limousine de six ans qui sera l'égérie du prochain Salon de l'agriculture à Paris, du 22 février au 2 mars 2025.
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00:00Alors j'ai sélectionné Houppette sur mon exploitation car c'est une vache qui avait
00:23l'habitude d'être sortie en concours, une vache qui représente vraiment bien les fondamentaux
00:27de la race limousine, c'est une vache qui est calme, qui est habituée à avoir du monde,
00:31après on reçoit également plusieurs écoles, on est assez nombreux sur l'exploitation,
00:35je prends plusieurs stagiaires aussi, donc elle est habituée à avoir du monde, à être
00:38manipulée et ça c'est vraiment important pour Paris.
00:42Après la petite particularité d'Houppette c'est qu'elle est née sans corne, il y a
00:48des limousines avec corne, il y a des limousines sans corne, Houppette fait partie des limousines
00:52sans corne et je l'ai baptisé Houppette car quand elle est née elle avait déjà sa
00:56petite Houppette sur la tête.