Si può fare uno spuntino prima di andare a correre? Se sì, cosa è preferibile mangiare? E come recuperare le energie dopo la corsa? Le risposte a queste domande variano da caso a caso, per esempio in base al biotipo morfologico della persona o dal momento della giornata in cui si andrà a correre. Le variabili e i vari spuntini per ogni singolo caso sono consigliati in questo video dall’endocrinologa e diabetologa Serena Missori, autrice de La dieta dei biotipi e La dieta della pancia (Edizioni Lswr).
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NovitàTrascrizione
00:00Cosa mangiare prima di andare a correre e poi subito dopo?
00:04Dipende dal tuo biotipo morfologico prevalente,
00:08dal momento della giornata in cui andrai a correre
00:11e che tipo di allenamento di corsa andrai a fare.
00:14Se è una corsa lunga, lenta, se è una corsa facile,
00:17se devi fare gli intervalli o se devi fare, per esempio, le ripetute.
00:21Sicuramente se ti alleni la mattina prima di andare al lavoro,
00:26se la sera precedente non hai fatto un carico di carboidrati,
00:30sarebbe opportuno almeno un'ora, 30 minuti prima,
00:33consumare una quota di carboidrati frenata leggermente da una quota di grassi.
00:37Può essere utile della frutta, anche dei datteri,
00:40perché sono ricchi di fibre e quindi non danno un'impennata della glicemia.
00:44Si può utilizzare l'olio MCT che ci fornisce carburante,
00:48è disponibile immediatamente per la nostra attività,
00:52ma va anche bene, ad esempio, del pane tostato
00:55con un po' di burro e con un velo di marmellata,
00:58preferibilmente senza zucchero aggiunto.
01:00Subito dopo la corsa dobbiamo fare colazione,
01:04quindi di nuovo riconsumare carboidrati grassi,
01:07aggiungiamo anche le proteine che invece evitiamo prima dell'allenamento
01:11perché la digestione sarebbe troppo lunga e complicata.
01:14Ma soprattutto ricordiamoci che il biotipo cerebrale
01:17non si deve allenare a digiuno perché va in catabolismo muscolare.
01:21Il biotipo bilioso può allenarsi a digiuno
01:24se in quel momento della sua vita non è particolarmente stressato,
01:27mentre il biotipo sanguigno e linfatico
01:30rendono benissimo anche nella corsa, anche se sono a digiuno.