Bizcocho de chicharrones
Categoría
🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:00bizcocho de chicharrones. Bate los huevos. Incorpora el azúcar y vuelve a batir
00:07hasta blanquear los huevos. Añade la piel de limón, el yogur y el aceite.
00:14Vuelve a batir hasta integrar. Tamiza la canela, la levadura en polvo y la harina.
00:21Mezcla la masa con movimientos envolventes. Incorpora los chicharrones
00:25troceados y mientras precalienta el horno a 180ºC.
00:29Engrasa un molde de corona e incorpora la masa.
00:33Hornea durante 45 minutos a 180ºC. Deja enfriar el bizcocho dentro del molde durante
00:3810 minutos. Después desmolda con cuidado y deja enfriar totalmente sobre una rejilla.
00:43Para finalizar, decora con azúcar glass y unos rollitos de chocolate.
00:48Fíjate que bonito ha quedado el bizcocho. Aunque lo mejor de todo es su interior. Ha
00:52quedado esponjoso y con un crujiente de chicharrón. Absolutamente delicioso.