Catégorie
✨
PersonnesTranscription
00:00Eh tu la connais cette technique ? Quand t'as des pâtisseries à faire cuire, avant de mettre tes petites coupelles dans le moule, tu ajoutes quelques grains de riz au fond.
00:07Une fois que c'est fait, je mets mes papiers cuisson, j'ajoute ma pâte au fond de mes moules.
00:10Comme ça, une fois que c'est cuit, le riz il absorbe toute l'humidité et le gras.
00:14Regarde, comparé à celui-ci où il n'y en avait pas.