La ville de Grenoble a lancé un défi à Guillaume de Lustrac, un sportif végan, pour démontrer qu'une alimentation 100 % végétale est compatible avec les exploits sportifs. Pendant le Veganuary, une campagne qui promeut l’alimentation végétale, Guillaume s’est engagé à courir quatre marathons en quatre jours, dans les quatre massifs emblématiques qui entourent la ville : Chartreuse, Vercors, Belledonne et Taillefer.
Guillaume de Lustrac recordman de France également du marathon en marche arrière www.telegrenoble.net/replay/si-on-parlait_35/si-on-parlait-28-09-23-habitat-lunaire-et-marathon-en-marche-arriere_x8oe99x.html
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00:004 marathons en 4 jours dans les 4 massifs qui entourent Grenoble.
00:10C'est le défi que la municipalité a lancé à Guillaume, vegan depuis 10 ans,
00:15pour prouver qu'une alimentation 100% végétale
00:18est compatible avec la réalisation d'exploits sportifs.
00:21Ce challenge se déroule pendant le Veganuary,
00:24une initiative internationale qui encourage l'alimentation végétale.
00:28Moi qui suis un fan de sport, il y a évidemment des figures sportives,
00:32que ce soit Djokovic ou Tyson ou les Sir Williams,
00:36des monstres sacrés du sport qui sont vegans.
00:41Vous savez que l'essentiel des animaux en France sont dans des élevages intensifs
00:46qui sont généralement hors sol, donc cette part doit se réduire
00:51et pour que ça se réduise, il faut aussi que les cultures changent.
00:55Pour la cause animale, Guillaume s'apprête à réaliser son dernier marathon en Belle-Donne.
01:00L'objectif d'aujourd'hui c'est d'aller en Belle-Donne,
01:04et pour ça on part de l'hôtel de ville comme d'habitude,
01:07et puis on va direction Alvars, donc on va avoir un petit peu de dénivelé,
01:10pas trop, ça va, il y a eu pire les jours précédents.
01:13Et puis en fait on finit comme chaque jour dans un restaurant, un refuge ou une auberge
01:18qui propose un plat vegan pour montrer que c'est bon pour la récupération aussi,
01:22mais aussi pour avoir des forces pour le lendemain, pour remettre un marathon.
01:25Guillaume est un habitué des défis d'ultra-endurance.
01:28En juin 2024, pour dessiner les anneaux olympiques, il a parcouru 2196 km à vélo.
01:34En 2023, il a battu le record du marathon couru en arrière en 3h25.
01:40Faire du sport, cette dopamine, tout ça, plus c'est long, plus c'est bon.
01:44Et puis ensuite je me suis dit, c'est vrai que c'est bien de faire du sport,
01:48j'ai la chance d'avoir tout ce qu'il me faut dans ma vie.
01:52Je me suis dit, ce serait pas mal d'utiliser ce moyen-là pour partager des choses,
01:56pour essayer de permettre à d'autres personnes qui n'ont pas forcément cette chance
01:59de pouvoir en bénéficier.
02:00Mon défi précédent, c'était le Tour de France de toutes les 300 stations de ski à vélo.
02:05Et là l'idée, c'était d'interviewer 100 spécialistes sur l'avenir des stations de ski.
02:10Depuis septembre 2022, la municipalité propose quotidiennement
02:14des menus végétariens aux écoliers grenoblois.
02:17De son côté, Guillaume est déjà prêt pour réaliser un autre défi sportif.