Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00İyi akşamlar. Hoş geldiniz.
00:03Biliyorsunuz bu akşam yemeklerden sorumlu müdürü benim.
00:08Fakat şöyle söyleyeyim tamamıyla genel müdürümüzün, bu haftaki genel müdürümüzün talimatlarıyla yemekler hazırlandı.
00:16Fikirler kendisine aittir.
00:19Bakalım neler gelecek. Şimdiden afiyet olsun diyorum.
00:23Sushi'yi de çok severim.
00:24Gelsin beni anlayacağız ne sevdiğimizi.
00:27Bakalım siz nasıl hazırladınız?
00:29Ben çok hızlı hazırladım. Üstelik müdürüm siz olduğunuz için 20 bin liralık alışveriş yaptım.
00:34Ayıp mı söylemesi?
00:35Niye ben müdür olacağım?
00:36Size maalesef 50-60 bin civarı olacak.
00:38Anlıyorum.
00:39Çünkü uzak doğu tercih ettiğinizde pahalı biliyorsunuz.
00:42Bir de ben kendi yolda çok acıktım.
00:44Şöyle güzel karidesleri falan höpürdöte höpürdöte geldim.
00:48Ooo.
00:49Yapacak bir şey yok artık.
00:51Ay Bülent Hanım nasıl şıksın öyle ya.
00:54Çok güzel olmuş.
00:55Teşekkür ederim.
00:56Yine imzayı attın yavrum. Bütün gönlümüze.
00:59Bak sen.
01:00Evet.
01:01Türkiye Cumhuriyeti'ne attın yavrum.
01:03Bülent Hanım burada da eğlence müdürü olarak gördüğünüz gibi tak diye bir harekette olayı bitirdi yani.
01:10Şimdiden puanımız belli.
01:12Öyle mi?
01:13Bak.
01:14Ya tabii ki uzak doğudan misafirlerimiz geldi Bülent Hanımcığım.
01:18Evet hoş geldiniz. Tekrar tekrar hoş geldiniz.
01:21Tabii ki çok güzel bir hazırlık masa hazırladık.
01:25Ettik bakalım bizim yemeklerimizi, bizim kültürümüzü beğenecekler mi?
01:33Şeyden geldiniz biliyorsunuz Japonya'dan geldiniz değil mi?
01:36Kültü şey değil mi? Kore.
01:39Kore evet Bülent Hanımcığım.
01:41Japonya farklı, Kore farklı.
01:43Karıştırdı.
01:45Çakıyor.
01:49Ben Japonya değilim. Kore.
01:52Kore.
01:53Kore.
01:54Ne kadar mesafe arası acaba kilometreyle arabayla falan kaç kilometre?
02:00Japonya ile Kore iki saat uzaklıktan.
02:03Aa çok yakınmış gördün mü? Hemen hemen aynı alana.
02:07Gidelim mi?
02:08Ankara İstanbul gibi.
02:09Evet.
02:15Japon ve Korelilerin kültürleri tamamen farklı.
02:19Yemekleri de farklıymış.
02:21Biz uzak doğu mutfağı derken Japon mutfağına daha çok gittik.
02:25Sizin engin bilginizle.
02:28Ama Kore şu an dünyada birinciliğe geçti yemek konusunda.
02:32Neden? Türk yemeklerine ne oldu?
02:34Ya Türk yemekleri zaten tartışılmaz o bir sürü.
02:37Ama şu an Kore Bülent Hanım'cığım birkaç yıldır dünyada number one.
02:43Hala birinciliği bırakmıyor.
02:45Kime göre?
02:46Herkes yemek yemeye gidiyor.
02:47Kime göre?
02:48Ya tabii ki kimi lahmacun sever, kimi Kore yemeği sever.
02:52Kime göre, neye göre?
02:53Neye göre?
02:54Ama şu an dünyada.
02:55Vallahi Türk mutfağın hiç şeye değişmez.
02:56Ama benim için Gaziantep yani.
02:58Değil mi?
02:59Evet.
03:00Ay ne lezzetli.
03:01Kesinlikle bir başkası.
03:02Evet.
03:03Yani dünyadaki mutfaklar içerisinde bence en lezzetlisi.
03:10Evet.
03:11Yani.
03:12Urfa'nın da çok güzeldir.
03:13Urfa'nın yemekleri de çok güzeldir.
03:15Buyurun afiyet olsun.
03:17O zaman bir Urfa'nın etrafı dumanlı dağlar oku yavrum.
03:25Yazık tutamıyorlar bile.
03:27Baksana.
03:28Siz de sevmediniz mi yoksa?
03:30Sevmedim bir daha atalım.
03:32Hiç de ağzımıza göre değil yani.
03:34Alışkın değiliz.
03:35Urfa'lı olduğumuz için bize ters yani.
03:43Eee hanımefendi acaba sevmişler mi?
03:46Nasıl bulmuşlar?
03:48Evet.
03:49Nasıl bulmuşlar?
03:52Eee hanımefendi acaba sevmişler mi?
03:56Nasıl bulmuşlar?
03:58Oranın damak lezzetine uygun mu?
04:02Hemen soruyorum.
04:03Acaba lütfen.
04:04Yapabilmiş mi?
04:05Evet.
04:06Efendim, Hangok'un yemekleri pis mi?
04:09Nasıl?
04:14Evet lezzetli.
04:16Ayıp olmasın.
04:17Lezzetli.
04:18Aynen bu şekilde düşünüyor.
04:20Nasıl, nasıl oluyor?
04:22Eee esaslı.
04:23Çok beğenmedim.
04:25Gibi geldi.
04:26Evet aynen.
04:27Evet Japon yemeği olduğu için bir de Koreli kendisi.
04:31O sebeple pek sanırım uyuşmadı gibi.
04:34Kore yemeği değilmiş ki bu Japonmuş.
04:37Evet hep Japon mutfağı hazırlandı zaten.
04:39Kore de Japon.
04:41Eee nasıl olacak o zaman?
04:43Evet Bülent Hanım'cığım Kore dedik.
04:45Kore dediniz de uzak doğu mutfağı bugün saydık beraber.
04:48Eski suşi olsun, ramen olsun, kızarmış muz dondurma olsun onları konuştuk.
04:53Yani bu gece Kore'ye münhasır.
04:56Evet Koreli misafirimiz var diye.
04:58Onların damak lezzetine uyan yemeklerin hazırlanması gerekiyor.
05:03Evet.
05:04Bana Hanım onları uygun gördü.
05:05Ben onları uygun görmedim Kore yemeği dedim.
05:07Hatta benim de söylemiş olduğum dünyada şu an number one Kore mutfağı.
05:13Çünkü gerçekten dünya oraya yemek yemeye gidiyor şu an.
05:18Sorar mısınız mesela Kore mutfağından birkaç yemek söyleyebilir mi menü olarak Bana Hanım?
05:23Evet şöyle hadi bakalım.
05:25Ya ben birkaç tanesini söyleyemem ama yani mesela ben bunu, bu çorbayı
05:30Endonezyalıların daha çok olur böyle çorbaları.
05:35Endonezyalıların onu hissettim.
05:37Suşi zaten her mutfakta var uzak doğuda.
05:42Evet bak bu gerçekten güzel.
05:44Süper.
05:48Dünya oraya yemek yemeye gidiyor.
05:52Yani şimdi ikisi de birbirini karıştırdı mı?
05:55Evet karıştırdım.
05:56Sen zaten karıştırdın.
05:58Bismillah önce.
06:00O istediği kadar söylesin.
06:03Kore yemeği diye Japon yemeğini sunsun kendince.
06:10Evet buyurun.
06:11Ama siz niye o Japon'u kabul ettiniz de onu yaptırdınız?
06:15Seçeneğim yok dedi ki ben ne diyorsam o yapılacak.
06:18Ben size diyorum müdürlüğü verdiğinizden beri emir kipiyle yani konuşuyor.
06:23Hayır hayır.
06:24Suşi zaten Kore mutfağı değil biliyorum ama inadına müdürlüğünü patlatmak için hiçbir şeye karışmadım.
06:29Ne dediyse yaptım çünkü biliyordum ki patlayacaktı ve patladı bugün.
06:33Hayır kendi şeyini aslında örtbas etmek istedi.
06:36Kabul etseydi hatasını çok daha iyi olurdu.
06:38İhale bana kaldı kısacası.
06:41Safiye Hanım'ı sen konuşur musun?
06:43Odaları git temizle hemen diye ayrı ayrı.
06:45Sana bugün oda dersi verdi.
06:47Odaklı oldum.
06:48Ayrı ayrı odalar diye.
06:49Safiye'ye de git odaları ayrı ayrı temizle.
06:51Sanki adamları aynı odada yatıracak Safiye.
06:53Bir emirler bugün bize öyle böyle değil yani.
06:56Ben mi?
06:57Sana da dedi ya.
06:58Ha tabii canım ben temizlikten sorumluyum.
07:01Tabii odalara başladım temizlik yapmaya camlar falan kapılar falan siliniyor yerler siliniyor.
07:08Ama sen ev kadınısın zaten.
07:10Yani sen atkarlığının yanı sıra hakiki resmen ev kadınısın yani.
07:18Evinde de bu işleri yapıyorsun.
07:21Evimde yaparım.
07:22Anadolu'nun güzel yemeklerinden gelse Bülent Hanım iyi olmaz mı?
07:26Çok iyi olurdu da işte bilmiyorum.
07:29Bütün dünya mutfakları...
07:32Boğazımızdan geçmiyor bağırma lütfen.
07:34Bir deney yedirme istiyorsunuz beyefendi.
07:36Bir deney yedirin bakalım yiyecekler.
07:39Dünyanın her ülkenin çok güzel yemekleri var.
07:45Mesela Koreli'ye belki lahmacun yedirsek bu ne diyecek?
07:49Yemeyecek.
07:50Urfalı ya da şüsü.
07:52Yedirtemezsiniz yani bağıralım yanlış anlamayın.
07:54Soya sosu da yok soyası da yok.
07:57Yani bu da bir kültürel olarak tadılabilir.
08:00Gitsek Kore'ye yiyecek.
08:02Çin'e gitsek yiyecek.
08:04Ama buraya geldiğimizde...
08:06Ama şimdi misafirimiz Koreli diye...
08:08Aynı şeyi söyledim.
08:10Ama Koreli misafirimiz.
08:12Ama Türk yemekleri kadar güzel değerler var.
08:14Ama zaten bu Koreli.
08:16Koreli'ye saygı, hürmet ağırlamak onların şahsına münhasır.
08:25Özel sizin için bunlar yapıldı diyemedik şu anda.
08:33Ama Koreli beğenmedi zaten.
08:35Beğenmedi bu Koreli yemeği değil dedi çünkü.
08:38Neyini beğenecek?
08:43Onu içine sokmayacaksınız.
08:45Onu şöyle ben size göstereyim şöyle.
08:47Zerrin Hanım bu yaştan sonra artık bunu yapsak da olur.
08:50Koreli'nin hatırına çiğ tavuk yenir böyle.
08:53İki parmak şu şekilde.
08:55Şöyle alıyorsunuz şöyle.
08:57Bir tadın bakalım belki çok beğeneceksiniz.
08:59Bir tadın ya bir tadın.
09:01Gerçekten sağ olun.
09:03Çiğ tavuk yenir.
09:05Gerçekten beğenmez onlar.
09:07O zaman Bahadır Hanım'a vereyim buyurun.
09:09Benim elimde var yerim ben.
09:11O zaman bir tane alır mısınız?
09:12Siz lütfen yiyin.
09:13Ben mutfaktan sorumlu değilim.
09:16Efendim olmuş olsaydım muhakkak ki.
09:22Gaziantep olurdu.
09:24Kesin.
09:25Baklavalar.
09:27Aslında bir gün önce de sipariş verseydik gelirdi ertesi gün.
09:32Ben baklava var.
09:34Sizde var doğru geldi.
09:36Lahmacun da ben her şeye rağmen.
09:41Şahane olur Bülent Hanım.
09:42Allah aşkına.
09:43Şahane olur.
09:44Nerede çocuklar?
09:46Seslenin siz gelirler birazdan.
09:48Kızlar.
09:50Bu arada efendim yine muhterem misafirimiz ve sizler için dansçılar ayarladım ben.
10:11O benim görevimdi.
10:13Ne kadar güzel Bülent Hanım ne kadar güzel.
10:15Bakalım beğendirebilecek miyim?
10:17İnşallah.
10:18Gayet eğlenceli olacakmışsınız.
10:20Mutlu olacaksınız.