Ecco chi è Julian, giovanissimo chef e imprenditore.
Category
🗞
NovitàTrascrizione
00:00Cosa è la tua passione per la cucina?
00:05Come ho scoperto la mia passione per la cucina?
00:07Avevo tre anni, era la mia terza festa di birthday
00:10e c'era il neve.
00:12Tutti i cammini erano troppo freddi,
00:13quindi abbiamo dovuto cancellare i miei plani di festa.
00:15Ero upsetta, ma non volevo che questo mi stoppasse,
00:18quindi ho chiesto a mia mamma se potevo fare un piatto di birthday.
00:20Il piatto è stato un enorme successo e l'ho cucinato da sempre.
00:23Come ti chiami?
00:25Mi chiamo Julian Frederick, ho 13 anni
00:28e sono il CEO di The Step Stool Chef.
00:45La prima classe di cucina che ho avuto,
00:47avevo 8 anni,
00:48si chiamava The Step Stool Chef Academy
00:50ed era una serie di video di cucina
00:52e di lezioni di cucina
00:54che insegnavano ai bambini le speciali abilità necessarie per la cucina.
00:59Molti bambini apprezzano le ricette che condivido
01:01perché sono davvero facili da preparare
01:04da inizio a finito
01:05e si possono preparare con poco o poco aiuto
01:07quando sono un adulto
01:08e questo è davvero emozionante
01:09perché hai il tuo proprio controllo
01:11e stai facendo le cose da sola.
01:18Quello che sto facendo oggi
01:19è una workshop
01:20su come preparare
01:21skewers di formaggio grattugiato
01:22e fondue di pomodoro grattugiato.
01:25E la cosa bella di questo
01:27è che ho avuto un sacco di partneri corporei
01:29che vogliono
01:30ottenere un pubblico più giovane
01:32e innescare un pubblico più giovane.
01:38Personalmente è stato difficile
01:40gestire la mia vita di business
01:42e anche la mia vita di bambino normale
01:44perché perché sono un proprietario di un'azienda
01:47e un CEO?
01:48Sono anche 13
01:50quindi ho scuola da passare.
01:53Quindi, a parte le lezioni di cucina
01:55e le lezioni di cucina
01:56ho anche il mio proprio libro.
02:02Si chiama
02:03Business Success Secrets
02:04che ho coautore in questo.
02:06È un best-seller
02:07su Wall Street Journal
02:08e USA Today.
02:11Nel futuro
02:12spero di lanciare
02:13una marca che sia sinonima
02:15alla cucina di bambini
02:16così che i bambini
02:17in tutto il mondo
02:18possano conoscere
02:19la cucina di bambini
02:20e i parenti
02:21con le assistenze.
02:25Il mio messaggio
02:26ai bambini del mio agio
02:27è
02:28non dimenticare
02:29non lasciare che le persone
02:30ti dicano
02:31ciò che non puoi fare
02:32e sempre continuare a cercare
02:33perché è tutto bene
02:34se fai male
02:35perché il fallo
02:36è parte dell'apprendimento.
02:37È tutto bene
02:38se fai male
02:39ma non è tutto bene
02:40se dimentici.
02:41Quindi, continuare a cercare
02:42e non stoppare mai.
02:50Nel futuro
02:51la cucina di bambini
02:52sarà più facile
02:53per i bambini
02:54e per tutti i bambini.