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00:00de pelar guineos verdes, ya te voy a poner a pelarlos entonces Jeffrey, miren yo aquí estoy en la
00:06pelazón de guineos verdes y miren, aquí vamos a hacer como yo les dije las tajadas a mano verdad
00:13aquí ya tengo, miren la chuletita, miren el colorcito que por eso les decía yo que a mí me encanta
00:18agregarle lo que es la paprika y ese sazonador que es de culantro y achiote porque me agarra
00:25ese colorcito que es el que a mí me gusta, entonces miren vamos a partir por así las
00:30tajadas de esta forma, miren hay gente que tiene una práctica, yo el otro día estaba viendo un
00:38vídeo, saludos a Josué de Sabores y Destinos, yo estaba viendo un vídeo de unas señoras que se
00:44dedican a la venta de chuleta con tajada, pollo con tajada, tienen una práctica esas señoras que
00:49miren pelan los guineos así, rapidito y le pica así, sin ver, sin ver, es que ya lo hacen de
00:58forma tan natural, por tanta práctica claro, ellas se dedican a la venta de estas delicias gastronómicas
01:04de nuestro país verdad, así que un saludo para todas esas señoras bellas, esas señoras que nos
01:09deleitan aquí en Tegucigalpa, en la zona, en cualquier parte de Honduras, un saludo para
01:14ustedes y hoy en su honor pues estamos haciendo este platillo verdad, chuletita con tajada, miren
01:20la verdad es que esta es la parte que a mí menos me gusta, pero si a usted no le gusta llenarse por
01:26ahí de lo que trae el guineo verde con unas bolsitas, resolvemos verdad, miren aquí ya tenemos
01:32la primera tanda, algo que sí le voy a decir es que si a su familia, a sus hijos y en su casa les
01:38encantan las tajadas, pues tiene que prepararse verdad, como con una, un ramo de tajada verde, de
01:45guineo verde verdad, porque si les gusta, miren aquí vamos a empezar a poner a freír, me voy a quitar
01:49el guante, algo muy importante que para que no se le oxide, si usted está pelando mucha tajadita,
01:55póngalas en agua verdad, un poquito de sal, si confirme Jeffrey, en agua con sal verdad, así no se le oxida,
02:02ay es que se le pone negra la tajada verdad, no, ahí póngale en agua con sal, de que ríe, no es que el
02:11agua con sal impide eso verdad, que las tajaditas se le ponen negras, se le oxida, sí es cierto, es
02:18cierto, se ponen negras y ya después agarran un color bien feo, entonces hay que tenerlas, si no las
02:22freís en cuanto vos las estás pelando y friando, porque si no se te pone negra verdad, entonces esos
02:29trucos que sólo las mujeres de allá, de las que se dedican a preparar estas delicias, lo saben, y
02:35las que cocinan bastante, por ahí me han pasado los tips, ya la chuleta ya casi está, nosotros
02:40nos vamos a quedar por acá, friendo estas tajaditas, que es lo único que nos falta, yo voy a pelar
02:45unos dos guineos más, porque con dos guineos, Jeffrey no se llena verdad, ¿cuántos te come Jeffrey?, cinco guineos de una sola tanda,
02:53y es flaquito este hipote, así puro clavo, es flaquito, no engorda, pero bueno, qué bendición, nosotros acá vamos a
03:00disfrutar, a seguir preparando este platillo y ya regresamos para el emplatado, aquí en Ricon del Sabor
03:07yo miro como que esta Génesis está invitando a mucho batallón, yo quiero que usted no me la dé a mí
03:13esta chuleta, pero bueno, ahora sí vamos con una noticia de parte de Honor, y es que usted ya sabe
03:19que este nuevo año, la Honor 200 Series o Series 200 de Honor, es el invitado de Honor Perfecto, con su
03:26lente incensor exclusivo de Sony, que captura cada momento especial de las fiestas, con retratos
03:32profesionales, por inteligencia artificial, impulsado por esa inteligencia artificial, que hoy en día, pues
03:40nos beneficia a cada uno de nosotros, en nuestros teléfonos móviles, asimismo también, disfrutar de su
03:46batería, porque la batería también es sumamente importante, ya sea que usted vaya al trabajo, a la
03:51universidad, para que usted le pueda rendir todo el día la batería, y el Honor 200 Series, le va a
03:55beneficiar en eso, además de eso, también usted puede ser parte de el Honor 200 Series