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00:00La galette salée est plus comme un bon repas bien bon, quoi.
00:07Et après un petit dessert.
00:18Nous avons lancé ça il y a plus ou moins quatre ans,
00:20une galette des rois salée, ici à la boucherie.
00:23Donc il y a une fève dedans.
00:25C'est vraiment toutes les traditions, sauf c'est salé,
00:28donc c'est plus autre chose,
00:30mais sinon c'est vraiment une pâte feuilletée aussi,
00:33on va dire c'est plus meilleur pour la santé.
00:37C'était une grande surface qui avait lancé ça,
00:39et puis après ils avaient un peu abandonné l'idée.
00:41Donc on a repris un peu l'idée et on a refait des galettes des rois.
00:44Il y a notre forestière champignons lardons,
00:46notre savoyarde avec du fromage à raclette,
00:49et aussi des lardons et des oignons.
00:51Et nous avons aussi celle à la volaille.
00:54On peut la réchauffer, sinon on peut la manger froide.
00:57C'est comme chaque personne veut,
01:00on peut manger en plat la galette salée,
01:03et après une sucrée en dessert,
01:06c'est totalement compatible.
01:08Chaque année ça fonctionne,
01:09donc je ne vois pas pourquoi ça ne fonctionnerait pas cette année.
01:13Les gens ont envie d'encore faire la fête
01:15avant de reprendre le boulot et aller à l'école et tout ça.
01:19Je pense qu'avec les traditions, ça se fait encore.
01:27Sous-titrage Société Radio-Canada