Ce mardi soir, c'est le 31 décembre. Vous allez sûrement faire la fête en famille ou entre amis. Pour certains, faire la fête rime avec boire de l'alcool. Mais pour d'autres, le choix des bouteilles sans alcool est préférable.
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00:00Des bouteilles de bière, de champagne, ou encore de vin,
00:04toutes ont un poids en commun,
00:07elles sont sans alcool
00:08et ont un large éventail de choix.
00:10Vous allez trouver vraiment soit des copies d'alcool,
00:12mais sans l'alcool, comme les bières que vous avez ici,
00:15donc vous avez vraiment tous les types de bières,
00:17aussi bien des bières un petit peu plus amères, style IPA,
00:19des bières fruitées, des bières blondes,
00:21enfin il y en a vraiment pour tous les goûts.
00:23Femmes enceintes ou encore abstemes,
00:25les produits parlent au plus grand nombre,
00:27mais paradoxalement, les acheteurs de ces produits
00:30consomment également de l'alcool.
00:32Nous, l'essentiel de notre clientèle,
00:33ce sont des gens qui vont associer alcool et sans alcool,
00:36qui vont vouloir varier en fait,
00:37c'est ce que nous on va appeler des flexi drinkers,
00:39des flexi buveurs en français,
00:41qui vont associer les deux,
00:43mais lorsqu'ils ne veulent pas boire d'alcool,
00:44ils veulent une vraie alternative,
00:46pas juste de l'eau pétillante,
00:47ils vont vouloir quelque chose de complexe pour adultes.
00:49Pendant les fêtes de fin d'année,
00:51l'option du sans alcool paraît plus raisonnable pour ce client.
00:54C'est vrai qu'à Noël, on est un petit peu forcés,
00:58donc je n'ai pas envie de me priver d'une bonne chose,
01:01donc passer au sans alcool,
01:02c'est une façon de poursuivre la fête légèrement
01:06et tranquillement pour son foie.
01:08Dans cette boutique,
01:10les ventes se sont multipliées par deux au mois de décembre.