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00:13Il y a 2 ingrédients réalisés maison.
00:16Il y a le sirop de triple sec.
00:18On va essayer d'imiter le triple sec, mais sans alcool.
00:22Il y a du sucre, des écorces d'orange et de mandarine bio.
00:26C'est fait en infusion légèrement chauffée puis refroidie.
00:30Il y a une infusion faite à froid.
00:33Tout ça est préparé la veille ou le matin.
00:36Ça ne doit pas infuser pendant des heures.
00:39C'est une infusion à froid à base de saveurs de l'enfance.
00:42Il y a de la pomme, de l'hibiscus et d'autres ingrédients.
00:45C'est l'hibiscus qui va donner cette belle couleur rose.
00:48On a un jus de citron vert pressé à froid.
00:51Vous pouvez le faire main, c'est facile.
00:54On va mettre le sirop de triple sec,
00:57le sirop d'écorce d'orange.
01:03Le jus de lime.
01:09Et la fusion pressée à froid.
01:14On va chiquer le tout vigoureusement environ 4 secondes,
01:17en ayant préalablement refroidi le verre dans l'idéal,
01:20soit avec des glaçons dedans, soit en le mettant au congèle.
01:23Avant de verser la boisson dans le verre, on va retirer les glaçons
01:26pour avoir un petit mocktail court, bien refroidi dans le verre.
01:29On le fait au shaker.
01:32Si on n'a pas de shaker, on peut le faire dans un bocal,
01:35le secouer ou le mélanger au verre.