Aunque la Presidenta reconoció que es complicado que México reduzca sus importaciones de maíz, uno de los objetivos de su gobierno es garantizar la autosuficiencia en esta semilla, así como en otras como el frijol.
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00:00México es autosuficiente en maíz blanco, que es el de consumo humano principalmente y nuestro
00:14objetivo es seguir siendo autosuficientes en maíz blanco. Continuamos con la estrategia de
00:23precios de garantía y también con esquemas en los que está trabajando el secretario de
00:32Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Verdegué, para no solamente apoyar a los productores
00:42pequeños y medianos, sino también garantizar el precio de la tortilla, porque no solamente
00:52es el apoyo con precios de garantía, sino queremos que el principal alimento de las
00:57y los mexicanos, que es la tortilla, nos suba de precio.
01:00Por ejemplo, la tortilla en tortillería cuesta más, está sobre 24, 26 pesos, dependiendo,
01:11algunos lugares llega hasta 30, aquí lo ha presentado Iván Escalante de Profeco. Y la
01:18tortillería, por ejemplo, que se vende en tiendas de autoservicio está en 13, 14 pesos. La
01:23diferencia es que una se fabrica principalmente con harina de maíz y la otra viene de nixtamal,
01:29además de algunas otras características. Entonces, estamos o está Julio revisando
01:35con todo su equipo la cadena de producción de la tortilla, incluso viendo la posibilidad
01:43que pudiera bajar de precio en las tortillerías, facilitando, no es subsidiando, sino facilitando,
01:49y viendo de qué manera el precio o el maíz que se compra con el precio de garantía a través de lo
01:57que hoy será alimentación para el bienestar, que Segalmex desaparece y se convierte en
02:05alimentación para el bienestar, junto con las tiendas de Iconza, para que en los lugares de
02:13mayor marginación social se pueda utilizar este maíz que venden las tiendas de Antigua de Iconza,
02:20alimentación para el bienestar, puedan ser utilizadas para la fabricación de tortilla.
02:24Pero el objetivo es seguir siendo autosuficientes en maíz blanco. El maíz que se importa es el
02:30maíz amarillo, que va principalmente para alimentación animal. Ahí pues también queremos
02:37aumentar la producción de maíz amarillo, aunque es más complejo, porque el maíz amarillo tiene
02:44subsidios que vienen principalmente de Estados Unidos y con ello ingresan a nuestro país. Ese
02:51es, digamos, un tema. Segundo, no solamente es maíz, sino nosotros queremos recuperar la
02:57autosuficiencia en frijol. Estamos importando 300 mil toneladas de frijol al año y el objetivo
03:06es aumentar la producción en 300 mil toneladas para ser autosuficientes. ¿Cómo lo vamos a hacer?
03:12Con la fábrica de semillas, vamos a recuperar la producción de semillas para el bienestar. La
03:18antigua fábrica nacional de semillas que estaba en Zacatecas la estamos recuperando y se van a
03:24hacer esquemas de semilla mejorada de frijol junto con los productores. No se trata de
03:30modificaciones transgénicas, sino sencillamente de mejorar las semillas a través del propio proceso
03:38con los productores y el trabajo del INIFAB y otros institutos de investigación de nuestro
03:44país. Vamos a aumentar la producción de arroz. ¿En dónde? Principalmente en Campeche. Campeche
03:51era un gran productor de arroz y con la entrada del libre comercio desde el 92 fue cayendo, cayendo,
03:58cayendo y hoy importamos un porcentaje de arroz impresionante. Entonces, particularmente en
04:04Campeche, porque hay agua en Campeche y porque hay productores que todavía conocen cómo se siembra
04:10el arroz, vamos a aumentar la producción del arroz. Entre otros productos que buscamos la
04:15autosuficiencia, que es diferente a la palabra soberanía alimentaria, que es un proceso continuo,
04:21la soberanía. ¿Qué pasó en los últimos años? Pues una sequía muy prolongada en el país. Por ejemplo,
04:28el próximo año la producción de trigo pues se espera que sea poca, porque particularmente en
04:35Sonora y en Sinaloa hubo menos lluvia que en otros lugares del país y en donde se produce
04:44principalmente el trigo. Va a haber un apoyo a los productores de trigo por la condición de
04:50la sequía y también en Sinaloa vamos a continuar con los apoyos. Entonces, hay proyecto. ¿Qué pasó
04:57con el tratado? No solamente el tratado, sino la modificación también del 27 constitucional,
05:07pues cada vez hay mayor compra de tierras y entonces crecieron de nuevo las grandes productores y se
05:18impulsó mucho la agricultura de exportación, particularmente los grandes productores. Entonces,
05:27tenemos agricultura de exportación desde el aguacate o el jitomate u otra agricultura de
05:32exportación, que es importante, pero nosotros lo que queremos apoyar pues es la producción nacional
05:40y la autosuficiencia. Entonces, tenemos proyectos además de precios de garantía, producción para el
05:45bienestar, fertilizantes gratuitos, Sembrando Vida, se va a apoyar con un programa que se llama
05:53Cosechando Soberanía, que tiene que ver con créditos y algunos otros esquemas de producción para el bienestar.