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00:00Et est-ce que tu savais que le guide Michelin a été créé pour vendre plus de pneus ?
00:03En 1900, seulement 3 000 voitures circulent en France.
00:06Les frères Michelin, qui gèrent leur entreprise de pneus, veulent en vendre plus.
00:09Mais ils ne savent pas comment inciter les conducteurs à rouler.
00:11Et c'est là qu'ils ont une idée de génie.
00:13Créer un guide gratuit pour simplifier la vie des automobilistes
00:16et leur donner envie de voyager.
00:17Dans leur premier guide Michelin, en 1900, on trouvait des cartes routières,
00:21adresse de mécanicien, station service
00:23et même des hôtels et restaurants pour passer le meilleur voyage possible.
00:26Du coup, plus de trajet égale des pneus usés
00:28égale plus de ventes pour Michelin.
00:30Mais avec le temps, les voyageurs s'intéressent de plus en plus
00:32au classement des restaurants du guide.
00:34Les frères Michelin saisissent alors cette opportunité
00:36et en 1926, ils commencent à récompenser les meilleurs établissements avec une étoile.
00:40Cinq ans plus tard, ils ont créé le système des trois étoiles.
00:43Une étoile égale très bonne table,
00:45deux étoiles égale mérite le détour
00:47et trois étoiles égale vaut le voyage.
00:49Et c'est toujours le même objectif.
00:51Donner envie de voyager jusqu'à chaque resto et user ses pneus.
00:54Alors abonne-toi car aujourd'hui,
00:56le guide Michelin regroupe plus de 17 000 restaurants dans le monde entier.
01:00Ce simple cahier pour vendre des pneus
01:01est devenu une référence mondiale dans la haute gastronomie.
01:04Certains chefs se battent même toute leur vie pour obtenir une de ces étoiles.