IA News: Fêmea do peru é a verdadeira protagonista das receitas natalinas; Samy Dana detalha

Embora o peru seja um clássico da ceia de Natal, a fêmea da espécie, conhecida como perua, é a verdadeira estrela das receitas. Por ser menor que o macho, sua carne é mais frequentemente vendida inteira, tornando-a a escolha preferida para as tradições natalinas. O IA News desta terça-feira (24) com Samy Dana detalhou mais sobre o assunto.

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