¿Por qué comemos #pavo en #Navidad?
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00:00Oiga, ¿usted se ha preguntado por qué comemos pavo en Navidad?
00:03Bueno, pues déjeme contarle que su origen se remonta al siglo XVI.
00:07Es un ave autóctona de América, conocida en nuestro país como huayolotl o huajolote,
00:12palabra en nahuatl que significa gran monstruo.
00:15Los colonizadores españoles decidieron llevárselo a Europa, donde lo llamaron pavo.
00:19Ellos consideraron su carne como un manjar exótico, que incluso permitía alimentar a familias numerosas.
00:26Así ganó popularidad entre las clases más altas, tanto en Inglaterra y Francia,
00:31e incluso reemplazó al ganso y al cerdo en las fiestas navideñas.
00:36Ya de regreso a nuestro país, se adoptó como el plato principal para Navidad
00:42y, bueno, pues se fusionaron recetas, tanto locales y tradiciones importadas.
00:47Y en cuanto a la región, la región, perdón, en la Edad Media,
00:51decidieron celebrarlo con la fecha del nacimiento de Jesús, con un gran banquete especial.
00:57Y, bueno, finalmente, el pavo simboliza la unión y la abundancia.
01:02Usted va a comer pavo en esta Navidad.
01:04Es más, comparta con nosotros cómo lo prepara o mándenos una foto, ya el 25, de cómo le fue en la cena de Navidad.