Samsun'da bundan 30 yıl önce ormandan topladığı defne yapraklarıyla geçimini sağlayan 19 Mayıs Ekolojik Üreticiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneği Başkanı Hakkı Karaman şimdi kurduğu defne yaprağı tesisi tüm dünyaya defne yaprağı satıyor...
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Bu videoyu izlediğiniz için teşekkür ederim.
00:02Bir sonraki videoda görüşürüz.
00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:32Bir sonraki videoda görüşürüz.
01:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:02Bir sonraki videoda görüşürüz.
01:04İyi günler.
01:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:32İyi günler.
02:00Bir araya topladığımız 47 tane bayan ağırlıklı dernek üyelerimizden oluşan çiftçilerimizin sözleşmeli üretim olarak ürettirdiğimiz 20 kaleme yakın tıbbi bitki üzerinde çalışmalar yapıyoruz.
02:16Bundan beraber doğadan toplanan bazı türleri bakanlık izniyle izinlerini alarak köylülere artı getirisi olan bitkilerden de toplatarak tesisimizde işleyerek paketleyerek ihtiyaca göre irazatçı firmalara temin etmekteyiz.
02:36Bu faaliyetimizin içinde yoğun olarak ilk sırada salebimiz yer alıyor.
02:42İkinci sırada defne olarak faaliyet gösteriyoruz.
02:46Daha önceleri tedarikçi firmaların talebine göre bölgeden ürün alıp onlara çalışıyorduk.
02:54Şu anda kendi tesisimizi kurduktan sonra 2019 yılından beri aldığımız ürünleri irazatçı firmalara talep doğrultusunda paket olarak dökme olarak her türlüsünü temin ediyoruz.
03:10Bu defne hususunda yaptığımız çalışmalar Tarım ve Orman Bakanlığımızın faydalanma planı doğrultusunda bakanlığın verdiği izinle orman köylüsüne izin alarak yaklaşık bölgeden senede tapulu alanlar ve ormanlar dahil 200 tona yakın yaş defne yaprağı alımı yapıyoruz.
03:32Bunun da bölgeye girdisi aşağı yukarı 6-7 milyon liralık bir girdi oluyor vatandaşın geliri olarak ve bu ürünün şu ana kadar bu bölgeden temini bakanlığa ait ormanlardan temin edildiği için üretiminle alakalı çalışmalar başlattık.
03:50Bu aldığımız defnelerle beraber gelen tohumlardan ürettiğimiz fideleri şu anda vatandaşa ücretsiz olarak dağıtıyoruz.
04:00Bu yılki hedefimiz yaklaşık 1 milyon adet defne fidanı dağıtmak.
04:04Fidelerimiz 2 yıllıktır şu anda yetişkin vaziyette diktikten sonra 4. 5. yılda kesim durumuna geliyor ondan sonra her 2 yılda bir kesilip satılabiliyor.
04:17Dünyanın defne ihtiyacının %95'i Türkiye'den karşılanmakta fakat bunun üretimine çok da fazla çiftimiz yönelmiyor bu konuda da bilgilendirmeler yapılması lazım.
04:31Çevre ormanlarda yaptığımız resmi kesimlerden dolayı bölgede bazı şikayetler oluşuyor. Vatandaşın bunu resmi olarak kesilebileceğini resmi olmadan kesilemeyeceği konusunda bilgilendirmeleri yapmamız gerekiyor.
04:48Yapılan tüm kesimlerin bakanlık izniyle olduğunu her 2 yılda bir 3. yıl aynı alandan kesim yapılarak devam edildiğini bunlar konusunda bilgilendirmek lazım.
05:01Defne yaprağı daha çok ülkemiz dışında kullanılan bir ürün. Tüketim konusunda bilgi sahibi değiliz. Daha çok bu kozmetik, ilaç, çay hatta yemeklerde kullanım oranı çok yüksek yurt dışında.
05:18Bunun kozmetiğini, şampuanını, sabununu şu anda ülkemizde yapılıyor bazı illerde. Bunlarla ilgili çalışmalarımız da devam ediyor. Bunların da yaygınlaşması için şu anda hem defne türlerinin belirlenmesiyle ve tüketiminde faydası olan konularla ilgili 19 Mayıs üniversitemizde yeni bir proje başlattık.
05:41Bununla da alakalı çalışmalarımız devam ediyor.
05:44Defne alımında köylülerin kesip kamyonla, traktörle, arabalarıyla getirdiği ürünleri burada tartarak peşin para olarak almaktayız. Şu andaki yaprak olarak alım fiyatımız yaş yaprak 35 liradan alınıyor.
06:00Dallı olarak 10 liradan alınıyor. Bu da dörtte bir verdiği için 35-40 liralara mal oluyor. Çiftçimiz bundan büyük bir gelir elde ediyor. Bunu biz burada alım sonrası sıcak havayla kuruttuğumuz fırında işledikten sonra işçilerimize 20'ye yakın bir işçimiz oluşuyor. Ürünün geliş durumuna göre ayıklattıktan sonra firmaların istediği ölçülerde firmalara gönderiyoruz.