Masterchef'in 5 Aralık yeni bölümüne eski yarışmacılar konuk oldu. Bugün programa katılacak isimler arasında eski yarışmacı Barbaros yer alıyor. Peki, MasterChef Rıfat hangi yıl yarıştı, şampiyon olu mu, restoranı nerede? MasterChef Rıfat kim, kaç yaşına, nereli?
MasterChef tüm hızıyla devam ediyor. Bugün yeni bölüm ekrana gelecek. Yarışmacılar eski yarışmacılarla birlikte yemek yapacaklar. Programa konuk olan isimler dikkatleri çekti. MasterChef Rıfat kim, kaç yaşına, nereli? MasterChef Rıfat hangi yıl yarıştı, şampiyon olu mu, restoranı nerede?MASTERCHEF RIFAT YURTTAŞ KİMDİR?İzmir Çeşmeli olan Rıfat Yurttaş, üniversitede hukuk fakültesini kazandı ve gizlice gastronomi bölümü mülakatlarına katıldı. İzmir Ekonomi Üniversitesi mutfak sanatları ve yönetimi bölümüne başladı. Okul sürecinde Michelin yıldızlı şeflerinden eğitim aldı ve en popüler otel ve işletmelerde staj şansı yakaladı.
hbrlr1.com/ctcficiikckckl
MasterChef tüm hızıyla devam ediyor. Bugün yeni bölüm ekrana gelecek. Yarışmacılar eski yarışmacılarla birlikte yemek yapacaklar. Programa konuk olan isimler dikkatleri çekti. MasterChef Rıfat kim, kaç yaşına, nereli? MasterChef Rıfat hangi yıl yarıştı, şampiyon olu mu, restoranı nerede?MASTERCHEF RIFAT YURTTAŞ KİMDİR?İzmir Çeşmeli olan Rıfat Yurttaş, üniversitede hukuk fakültesini kazandı ve gizlice gastronomi bölümü mülakatlarına katıldı. İzmir Ekonomi Üniversitesi mutfak sanatları ve yönetimi bölümüne başladı. Okul sürecinde Michelin yıldızlı şeflerinden eğitim aldı ve en popüler otel ve işletmelerde staj şansı yakaladı.
hbrlr1.com/ctcficiikckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00MÜZİK
00:14Lipsos, normal köri değil yani.
00:17MÜZİK
00:21Buyurun abi.
00:22Konuşalım.
00:22MÜZİK
00:30Cajun, kullanarak yemek yaptığınız ve sizin aranızda bu gece en başarılı tabak yapan ve duello kazananı...
00:38MÜZİK
00:40Hatta bu oyunda dörtüncü puan kazananı, seni ilk elime takamam.
00:47Afiyet olsun.
00:48Vallahi şöyle söyleyeyim, bilmiyorum benim düşünceme kattırmışsınız da şu ana kadar gecenin...
00:55Tartışmasız.
00:56En iyi yemeği.
00:57Ben de kaju almış olsaydım dip yapardım yani dip sos kesin kullanırdım ama sen burada köriyle yapmışsın.
01:04Çok iyi yapılır, peynire kadar yapılır.
01:07Devamında da yanındaki ekmeğin de tam buna uygun, lezzetli olmuşsun.
01:12Alper sana gelelim.
01:14Balık ızgara var, üstteki pirinç anason mu, karampir galiba.
01:18Karampirden yenmiyor.
01:20Bir, ikincisi pirincin lapa, bu bir pilav değil.
01:25Eğer bir balık pilavı yapacaksan ya biz orada jasmine kullanırız tane tane tatlandırırız.
01:30Şu anda bu ya kırık pirinç almışsın bir şey almışsın yani bu.
01:35Kırılmış, lapa gibi bu.
01:38Devamında alttaki balık ile üstteki pilavın bağlantısını kurabilmek için bir kere pilavın böyle lime'lı,
01:45karampirli değil de lime'lı, ekşili bir pilav olması gerekir.
01:49Burada maalesef bir de kajitos da bunu ağırlaştırmışsın salata, salata yani salatayla ilgili söyleyecek fazla bir şey yok.
01:57Ama böyle bir balığın üstünde iyi bir pilavla bunu uçurabilirdin.
02:02Şefim ben bir tartamuru yaptım, önce tartamurumu pişirdim, üzerinde bir kremam var, yani krema var, başka evet, kremamın içinde yani muhallebi gibi tamamen içinde kajun var.
02:32Onun üstüne bir fürbüzle yaktım, şekerim var, onun üstünde de toz.
02:39Aslında bir krembürlük kafası mı?
02:40Aynen şefim.
02:41Ama kajun kreması var.
02:42Kajun kreması yani, içinde oldukça kajun kreması geliyor.
02:45Önce tartamurumu pişirdim şefim, üstü kızarınca aldım yani.
03:02Şefim benim de bir tartım var, tartamurum normal, hem de bir kavrulmuş kajundan bir toz haline getirdim, un gibi.
03:08İçerisinde bir yaptığım bir pürelinim var, kajunlu, kavrulmuş kajunlarım var ve üzerinde çikolatam var.
03:15Bu üstteki krema ne?
03:33Çikolata şefim, içerisinde kavrulmuş kajunlu pürelinim var, tartımın içerisinde var.
03:39En sonunda kavrularak tabii attım, yani baştan aşağı kajun aslında.
03:44Lezzetli bir yedim ben.
04:03Kritik bir noktadayız, mavi 5, kırmızı 4.
04:08Eğer mavi, alper bu duelo kazanırsa haftanın ikinci takımı oyunu kazanmış oluyor.
04:14Eğer seni duelo alırsa o zaman beraberlik olacak ve bundan sonra bir oyunda oynayacağız.
04:28Bu gece sizin aranızda en lezzetli, en başarılı, tatlı yapan duelo ve puan kazananı alper, mavi takımı.
04:59Çok ağır, kötü değil ama çok ağır.
05:02Çikolatayla bütün kaju gene bir kez daha aynı şeyi söylüyoruz.
05:06Ürünü öne çıkarma imkanı yok.
05:08Çikolata çok ağır, tart hamuru tart hamuru gibi değil.
05:11Değil, farklı bir hamur.
05:14Tart ve pasta hamuru arası olmuş, pandispanya hamuru arası olmuş.
05:19Fakat bu alper'in tatlısının güzelliğinden almasın.
05:23Mehmet şefle onu konuşuyorduk.
05:25Eğer şu harika curry olmasa gecenin ikinci tabağı seçilebilecek kadar tatlı.