7 Day Honey Cured Steak
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🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:00Este pollo ha estado curando en azúcar por 7 días, y lo vamos a cocinar.
00:03Sin importar lo que hagamos con esto, va a ser dulce, así que lo hicieron con sal y pimienta en todos lados.
00:09Luego lo cubrí completamente en azúcar pura, para que durara 7 días.
00:13Cuando el tiempo estuviera terminado, lo limpié para revelar un color profundo de rojo profundo y amarillo.
00:17Lo batí con más condimentos para quemar sobre el árbol.
00:20Ahora sí.
00:20Después de un cider, honestamente no podía creer lo perfecto que parecía.
00:23Fue reminiscent of Chinese take out spare ribs or Korean short ribs.
00:27Not too sweet and shockingly good.