Desde 2017, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en Cerro Azul ha implementado una innovadora técnica para mejorar la calidad y el rendimiento de las plantas de yerba mate. Vanesa Schoffen, integrante del equipo de mejoramiento, explicó cómo a través de un riguroso análisis se logró liberar un ranking genético, lo que ha permitido establecer estrategias de mejora.
FS.
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00:00En INTA venimos trabajando desde 2017 con una nueva técnica, una nueva metodología de análisis
00:09que lo que hicimos fue medir ensayos de yerba mate durante tres años
00:16y bueno, después a través de esta nueva metodología de análisis
00:21lo que hicimos fue liberar un ranking genético de los materiales de las plantas de yerba mate
00:29en base al rendimiento, o sea la productividad de las plantas por esos tres años
00:35en base a la estabilidad y en base al valor de mejora genético de cada planta
00:41Con esto lo que nosotros hicimos fue capitalizar ese ranking
00:44e ir por diferentes estrategias dentro del programa
00:48El primer punto fue, para capitalizar este ranking
00:52fue establecer nuevos ensayos de progenia, se llaman, de yerba mate
00:58en diferentes localidades de la región yerbatera
01:03Otro punto fue establecer un nuevo huerto semillero clonal
01:08y otra estrategia que estamos trabajando es en cruzamientos controlados de yerba mate
01:18Bien, ¿qué logística conlleva todo este trabajo que me decís?
01:24porque hablas de varios puntos, varias cosas a tener en cuenta
01:29Bueno, los procesos de mejoramiento de yerba mate son largos
01:36por ejemplo, cuando yo hablo de los ensayos de progenies
01:42los ensayos de progenies tienen todos unos pasos de selección previos
01:47que uno hace la evaluación de las plantas de yerba mate
01:51hace la evaluación de esos ensayos, se midieron durante tres años
01:55se seleccionó rigurosamente esas plantas
01:58después eligieron a las femeninas, a las femeninas se le cosecharon frutos
02:03después tuvieron un año en vivero, se lograron plantines
02:07después también gracias a la vinculación con cooperativas y con empresas
02:13nosotros podemos establecer esos ensayos en diferentes lugares de la región
02:18entonces después hay que lograr el ensayo a campo
02:21y después hay que empezar a medir, donde este año ya hicimos las primeras mediciones
02:27y donde hay, por ejemplo, podemos empezar a ver que hay interacción genotipo ambiente
02:33que quiere decir que las plantas de yerba mate no se comportan de la misma manera
02:38en la zona norte, en la zona sur de la provincia
02:41o de la región, porque los ensayos también están en corrientes
02:46entonces a futuro o próximamente lo que INTA va a empezar a hacer
02:51es a recomendar variedades para diferentes lugares
02:54con estos tiempos que ya te fui diciendo son mínimos, son seis, siete años
03:00y más aproximadamente para lograr una variedad son, como mínimo son diez años de trabajo
03:08bien, como me decís, después esta investigación, el logro de esta investigación
03:15¿se le va a acercar al productor? ¿se le va a facilitar?
03:18¿cómo va a ser ese proceso de llevado a los productores de misiones?
03:23bueno, ese proceso ya se comenzó porque
03:27como estas variedades por un lado ya se están probando en diferentes lugares de la provincia
03:34pero al mismo tiempo ya los parentales que dan origen a estas variedades
03:41ya están instalados en un nuevo huerto semillero clonal
03:44que ese huerto se está estableciendo, se está logrando
03:49para que empiece a producir las primeras producciones en 2026
03:56y para que podamos llevar con la semilla al productor que esté disponible esa semilla para 2028
04:02el productor va a poder comprar ahí esas plantines, esas semillas, ¿no?
04:07el productor, en realidad el que le compra a INTA son los viveros
04:12los viveros están inscritos en INASE, en SENASA y en INIM
04:16el productor lo que tiene que hacer es pedir a su vivera
04:19el certificado de origen de la semilla o del plantín que le está vendiendo ese vivero
04:27para asegurarle que es genética de INTA
04:29claro, es como para tener esa trazabilidad también, ¿no?
04:33exactamente, exactamente así
04:36bien, para el productor los beneficios de esas nuevas plantas que van a estar
04:41como me decías, diferenciadas por zona, por su tipo de tierra supongo
04:48o de ambiente, ¿cuáles van a ser los beneficios de ese nuevo tipo de genética de hierba?
04:55Connie, con estas nuevas variedades lo que nosotros le podemos asegurar al productor es rendimiento
05:05porque las variedades fueron seleccionadas rigurosamente en base al rendimiento
05:10en base a la estabilidad de ese rendimiento
05:13y vamos a poder asegurar también por la adaptabilidad porque estamos probando esos materiales
05:19en diferentes lugares de la provincia, de la región cerbatera
05:23entonces, base el rendimiento, la estabilidad