Sorprende a tus invitados con estos aperitivos de pan de molde, rellenos de verduras salteadas. Mira en nuestra videorreceta cómo prepararlos como un profesional.
Category
🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:00Prepara estos facilísimos canapés vegetales y triunfa en cualquier ocasión.
00:05Para elaborarlos, primero lava y despunta los calabacines.
00:09Después, córtalos en cubitos pequeños.
00:12Una vez listos, déjalos apartados y pica la cebolla.
00:18También déjala apartada y procede a cortar en cubos el tomate.
00:25A continuación, en una sartén con unas gotas de aceite, dora la cebolla.
00:31Cuando adquiera un bonito color, retírala del fuego y colócala en un plato.
00:36En la misma sartén, cocina el calabacín hasta que esté medio deshecho.
00:43Una vez listo, retíralo del fuego y déjalo apartado en un plato.
00:47También, en la misma sartén, vas a cocinar el tomate cortado con dos cucharadas de azúcar.
00:54Cocínalo hasta que suelte todo el líquido y se reduzca.
00:58Ahora, colócalo sobre un colador y deja que se escurra.
01:03Espera hasta que todas las verduras estén frías y monta el canapé.
01:07Para ello, sobre una tabla extiende tres rebanadas de pan.
01:11Coloca la cebolla y encima tres rebanadas más de pan.
01:15A continuación, añade el calabacín cocido y coloca unas cuantas hojas de albahaca.
01:23Cúbrelo con tres rebanadas más de pan y añade el tomate frío y escurrido.
01:32Para terminar el canapé, añade unas cuantas hojas de albahaca y cúlmínalo con más rebanadas de pan.
01:39Aplástalas con tus manos y cubre los canapés con papel film.
01:46Déjalos reposar durante dos horas dentro de la nevera y, por último, córtalos.
02:03Opcionalmente, los puedes dejar así o los puedes decorar con un poco de germinados y tomates cherry.