BRUT FOOD. Dis-moi ce qu'il y a dans ton frigo et je te dirai qui tu es. Mina Soundiram est allée fouiller dans le réfrigérateur de Nora Hamzawi.
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00:00Tu me laisses fouiller ?
00:01Je te laisse fouiller, mais alors, ça va pas être joli joli.
00:03Bon, ça va, là !
00:04Ça, c'est un classique de frigo, parce que j'en ai trouvé chez Manu Payet aussi.
00:09Ah ouais ? Ça, ça doit être un classique de parent, je pense.
00:12Je sais pas si c'est lui qui les mange, moi c'est pour mon fils.
00:14Danette, notre histoire, c'est...
00:15Toi, tu mets tes œufs au frigo ?
00:17Alors, ça, c'est un grand débat que j'ai régulièrement avec des gens
00:21qui me disent « Non, tu remarqueras qu'au supermarché, c'est dans les rayons. »
00:25Je me suis renseignée, et au supermarché, ils disent « Non, non, non, chez nous, c'est dans les rayons,
00:29parce qu'il fait pas la même température chez vous qu'en supermarché.
00:31Mais chez vous, c'est dans le frigo.
00:33D'ailleurs, à une époque, dans le frigo de mon enfance, dans les frigos américains aussi,
00:36t'as de la place pour les œufs.
00:39Donc les œufs, ça se met au frigo.
00:40Pickles de citron vert.
00:41Ça, c'est parce que je fais un excellent poulet au curry maison.
00:45Genre, vraiment excellent.
00:46Par contre, je trouve que si t'as pas les condiments, ça le met pas en valeur.
00:48Ça, plus le mango chutney.
00:50Et parfois, j'avoue, je commande ou j'achète deux, trois nans.
00:53Parce que je fais pas mes nans moi-même, j'en suis quand même pas là.
00:56Et le curry, ça te vient d'où ?
00:58Ça te vient d'où ta recette ?
00:59Pour le coup, ça, c'est un truc d'enfance.
01:00C'est un des rares trucs que ma mère cuisinait.
01:02Elle avait une amie, je crois, une amie d'origine indienne qui lui avait filé une recette.
01:07Tu sais, un vieux truc où c'est écrit à la main et tout.
01:09Tu fais cuire le poulet entier, tu récupères le bouillon, ainsi de suite.
01:13Mais à la fois, c'est hyper facile.
01:14Et en fait, comme tout le monde, c'est revenu au confinement.
01:17Attends, c'est quoi ça derrière ?
01:19Alors ça, je ne sais pas ce que c'est.
01:20Voilà, là, t'es tombée sur le truc un peu...
01:22C'est comme dans les déménagements, le truc que tu gardes, je ne sais pas ce que c'est.
01:25Mon fils a dû l'avoir, il a dû, je ne sais pas, me...
01:28Mais en fait, il y a de la crème dedans.
01:29Attends, on est en quoi, là ?
01:30On va être en janvier 2000, quoi, là ?
01:3124.
01:32De janvier...
01:33Bah, tu vois, il est périmé.
01:34D'ailleurs, comment tu tries ton frigo ?
01:37Condiments et trucs un peu salés.
01:41Petit-déj est sucré.
01:42Tu vois, ça pourrait aller à petit-déj, c'est du beurre.
01:44Fromage, mais il n'y a jamais beaucoup de fromage.
01:47Et là, les petits légumes un peu tristounes.
01:50Et dernier étage, dans le bac à légumes, de l'alcool.
01:52Bac à boissons diverses.
01:54Je ne dirais pas forcément qu'alcool, d'ailleurs, tu vois, si je dois être honnête.
01:57Ça aussi, ça doit être périmé, tu vois.
01:59Pimentos.
01:59C'est quoi, ça ?
02:00Ça, c'est une boisson au gingembre.
02:03Quand je décide d'avoir des trucs non-alcoolisés, mais sympathiques
02:06pour les gens qui ne boivent plus d'alcool.
02:08C'est quoi, ça ?
02:09Bah, je ne sais pas.
02:10Hamazake, ce bachat.
02:11Boisson non-alcoolisée à base de riz fermentée dans le respect des techniques et de la tradition japonaise
02:15avec une touche de modernité et encore plus de gourmandise.
02:18Ils disent que c'est un cousin direct du saké.
02:19Alors, moi, j'ai une passion pour le saké, mais sauf que là, c'est sans alcool.
02:21Maintenant, ça se trouve, c'est périmé aussi.
02:23Ah non, 2 mars 2024.
02:24Bah, il faut qu'on goûte.
02:25Ça me fait peur, un peu, la couleur, etc.
02:28Il y a quoi comme ingrédient dedans ?
02:29Ingrédient au riz blanc, ça rase un grillé.
02:32Je pense que ça a un côté un peu milkshake, peut-être.
02:39Ah, c'est extrêmement sucré.
02:41Je pense que si tu reviens dans un an, elle est encore là.
02:44Alors...
02:46Ça.
02:47Ah, mais je connais ça.
02:48Ouais.
02:49Ça, je fais revenir un chili sin carne que je fais moi-même, très facile.
02:54Et j'ai un pot aussi de cheddar râpé et on se fait des petits tortillas.
02:59C'est un peu ton repas de la flemme, un peu, comparé à ma faire.
03:02C'est un peu mon repas de la flemme, mais qui ressemble à un vrai repas.
03:05Qui n'est pas juste, viens, on fait des pâtes.
03:07Même si je fais des kachos et pépés, vraiment délicieuses.
03:09Kachos et pépés, ce n'est pas le repas de la flemme.
03:11Quand même, non.
03:12Ou alors, je ne les fais pas bien.
03:13C'est dur à faire, moi, je trouve.
03:15Ah ouais ?
03:16Tu ne fais que des kachos et pépés ?
03:17En pâte ?
03:18Non, ça, c'est ma dernière spécialité.
03:19C'est tout nouveau.
03:20Mais pareil, je pense que c'est à cause d'Instagram et toutes ces images où tu vois
03:22des spaghettis.
03:23Franchement, c'est hyper Instagrammable, les kachos et pépés, alors que c'est chelou
03:26parce que tu dis, c'est vraiment blanc sur blanc.
03:28Enfin, c'est du...
03:29Ça donne tellement envie.
03:30Attends.
03:31Guilty pleasure, tu peux fermer.
03:32Oui, ça, c'est le truc du syndrome prémenstruel.
03:35Et ça, c'est une habitude que j'ai depuis, je pense, mes 17 ans.
03:39C'est un truc qui date de la puberté où, je ne sais pas, j'ai vraiment genre des cravings
03:43de chocolat.
03:44Et en fait, je le coupe en...
03:45J'adore le chocolat au frigo.
03:46Alors, il y a des gens qui sont très chocolat qui méprisent ça, qu'ils ne peuvent pas
03:51mettre du chocolat au frigo et tout.
03:52J'adore le chocolat froid.
03:53Et le suchar, je le coupe en quatre et je m'en fais pendant, du coup, un quart, quatre
03:58jours avant les règles.
03:59Tu arrives à t'en faire qu'un quart ?
04:01Oui.
04:02Mais c'est très sucré.
04:03Ça, ça ressemble à de l'alumi, c'est ça.
04:06Ma fille dit qu'elle ne mange pas de fromage.
04:08Il n'y a que du fromage en son frigo.
04:09Mais l'alumi, franchement, je ne peux pas ne pas en avoir.
04:11J'adore ça.
04:12Déjà parce que je cuisine pas mal végétarien.
04:16Autant si je dis, j'ai fait des aubergines au four et des poivrons au four, une salade
04:21de nanani et je ne sais pas quoi, et c'est tout, je vais être là.
04:23Et si je dis et du alumi grillé, très joyeux tout à coup.
04:28Moi, je suis d'origine syrienne, donc on bouffait syrien, libanais tout le temps.
04:33Donc, je ne sais pas, c'était des...
04:34Non, on n'en trouvait jamais chez Franprix.
04:35Là, ça, pour le coup, je l'ai trouvé chez Franprix.
04:38Je crois qu'on ne le trouve pas chez Franprix depuis si longtemps.
04:40En France, il n'y en avait pas dans les trucs un peu...
04:42Il n'y avait pas de pokéball, de trucs comme ça.
04:44Tu les trouves dans tous les trucs un peu branchouilles.
04:48Avant, tu les trouvais que dans les épiceries en effet orientale.
04:51J'ai l'impression qu'elle va renfermer dans le frigo.
04:53Ah mais non, il est là.
04:54C'est pour ça que je l'entendais.
04:55Non, c'est l'autre qui est...
04:56Ah, c'est l'autre qui est parti derrière.