En esta nueva emisión de Dale Play nos trasladamos hasta la Hacienda Ibarra ubicada en el seno de la Ciudad Universitaria de Caracas, para conocer su historia y el proceso de restauración que se esta realizando en la misma, además estaremos haciendo un recorrido por el Teatro Principal de Caracas para disfrutar de la obra teatral La magia de la navidad.
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NoticiasTranscripción
00:00¡Dale, Pleg! Llega a ustedes por cortesía de Banco de Venezuela, el mayor valor eres tú.
00:30¡Hola, hola! ¿Qué tal, amigos? Qué placer que se conecten con nosotros a través de
00:40una nueva edición de su programa ¡Dale, Pleg! Les agrado a su moderadora, a Lennis
00:45Tesara, poniendo a disposición nuestras redes sociales para que desde ya interactúen con
00:48nosotros. Arroba Lennis Tesara, arroba Dale Pleg, punto oficial con doble L al final.
00:53Si se preguntan dónde nos encontramos, pues estamos ubicados a los alrededores de la Universidad
00:58Central de Venezuela, acá en Caracas, un lugar que ni se imaginen que se encuentra
01:03en estos espacios. Nos vinimos a conocer la hacienda Ibarra, cómo ha sido su proceso
01:08de restauración y, por supuesto, conocer parte de la historia. Pónganse cómodos para
01:14que conozcan conmigo este hermoso lugar, porque es hora de darle pleg.
01:44¿Qué tal les pareció este recorrido que tendremos hoy en nuestro programa ¡Dale,
01:54Pleg? Es meritorio no solamente conectarnos con la historia, sino además con esos espacios
01:59turísticos que tiene la Gran Caracas y que muchas veces conocemos por acá. En ¡Dale,
02:03Pleg! se los presentamos. Pero también lo que siempre presentamos en nuestro programa
02:07es aquellas exposiciones culturales, esas expresiones que nos identifican como venezolanos
02:13y, sobre todo, a todos los artistas que están en nuestro país. Es por eso que nos conectamos
02:17con nuestra zona cultural y Lilian Paula Ramírez. ¡Disfrútenlo!
02:31Llega la temporada navideña y con ella las tradiciones que la acompañan. Por eso hoy
02:36quiero invitarlos al Teatro Principal en el centro de la ciudad de Caracas a disfrutar
02:41de la obra El alma de la Navidad venezolana. Yo soy Paola Ramírez y esto es Zona Cultural.
02:47El alma de la Navidad venezolana es una mágica obra que junta actrices y actores venezolanos
03:06y busca resaltar nuestros valores y tradiciones a través del pesebre. A continuación conoceremos
03:13algunas de las impresiones del hermoso público que asistió a apreciar este espectáculo
03:19en el Teatro Principal de Caracas. ¡Disfrútenlo!
03:37Hola, venimos de la UDE Bolívar. Vinimos a ver la obra. Muy buena. ¿En verdad que sí? ¿Verdad, Antonia?
03:46Sí. ¿Qué te gustó? Me gustó todo. Fue muy bonita, fue muy creativa. Me gustó cuando nació el niño Jesús.
03:54Y me gustó. Fue bonita. ¡Eso, qué bueno! Bueno, muchísimas gracias a todos por habernos invitado hasta acá.
04:06¿Cuándo nació el niño Jesús? ¿Cuándo cantaron? ¿Cómo la casaste? Bien.
04:37Mi nombre es Nairobi Guaramate, soy docente de la UDE Bolívar. Hoy vino a visitar a la obra,
04:44primero, segundo y tercer grado. Papi, ¿qué te pareció la obra? Me encantó. ¿Mirá la cámara? Me gustó.
04:53¿Qué parte más te gustó de todo? Cuando María encontró a su novio. ¡Eso!
05:02Sumamente recomendada rescatar lo nuestro porque eso es lo importante, volver a la identidad del venezolano, el pesebre nacional.
05:17¡Feliz Navidad!
05:22En esta actividad también estuvo presente la gastronomía tradicional navideña y pudimos conocerla a la mano de emprendedoras venezolanas.
05:30Y queremos compartirla con ustedes.
05:35Tengo más de 60 años elaborando dulces criollos. En este momento, por estas fechas decembrinas, aquí les traigo un rico dulce de lechosa.
05:52De igual manera, tenemos quesillos y tenemos unas hallacas para degustar con ensalada de gallina.
06:01La Navidad en familia la disfruto con mis hijos. La disfruto grandemente porque yo me siento sumamente feliz preparando toda la comida que vamos a degustar ese día o los días decembrinos.
06:22Preparo las hallacas, hacemos el pan de jamón, la ensalada de gallina, preparamos ensalada César.
06:33Hacemos todo tipo de dulces que se comen para la época. Dulce de lechosa, dulce de martinica, dulce de cabello de ángel y una conserva riquísima que es la conserva de Amadita.
06:52El emprendimiento que tenemos a día de hoy son quesillos y dulce de lechosa.
06:58El quesillo del dulce de lechosa es herencia familiar. Es algo que aprendí de mi abuela y de mis tías también.
07:08El quesillo lo elaboramos con leche, leche con ensalada, huevo, azúcar y todas esas cosas.
07:13El dulce de lechosa, lechosa verde, azúcar, papelón, clavito y todas las especies que se colocan a ese dulce.
07:24La importancia de disfrutar lo de la Navidad creo que es algo muy importante. Creo que lo mejor es de pasarlo en familia.
07:33Yo por lo menos soy de Curiepe, Barlovento y tengo la tradición de irme todos los 24 a Curiepe a buscar al niño Jesús.
07:41Cuando tenía seis años fue el premio a nivel nacional de las escuelas, el distrito capital.
07:49Me gané un premio en seis años que fue con copitas de leche. Estaba en primer grado y me gané ese premio ahí en la Francisco de Miranda.
07:58Es buena idea seguir luchando y seguir vendiendo los que nos gustan. En este caso son los dulces que yo digo que es una súper opción y seguir apostando por lo que es de nosotros.
08:11Y bueno, a disfrutar estas fiestas de sembrino.
08:18Nuestras tradiciones naveñas son únicas, llenas de música, amor, unión y sobre todo la alegría del venezolano.
08:26Todo esto se refleja en obras como esta y en la gastronomía venezolana.
08:31Yo soy Paola Ramírez y esto fue Zona Cultural.
08:35Gracias Lidia por siempre conectarnos con la cultura de una manera bastante peculiar.
08:41Ahora tenemos que ir a nuestra primera pausa, pero al regreso no solo estaremos haciendo un recorrido, sino además estaremos conociendo la restauración que se le está realizando a la Hacienda Ibarra.
08:53De la mano de un amigo, por supuesto, que es el que está realizando este maravilloso trabajo.
08:58El maestro Olivares, quien es magíster en restauración. Eso lo tendremos al regreso, no sea parte. Ya venimos.
09:06Caracas, desde su fundación en 1567, era una ciudad de techos rojos, rodeada por plantaciones de caña de azúcar y cafetales, con sus grandes haciendas y sus trapiches.
09:21A partir de la llegada del nuevo siglo aparecen modernas urbanizaciones y a pesar de eso, aún existen algunas antiguas haciendas en la ciudad que hoy conocerás.
09:32¿A que no sabías que existe una hacienda que fue del pintor Tito Salas?
09:37La Hacienda El Toboso, ubicada en las cercanías de Petare, es un lugar cargado de historia y arte.
09:44Inicialmente una hacienda de café, fue transformada en un convento antes de convertirse en la residencia del célebre pintor Tito Salas, quien dejó una profunda huella en la cultura venezolana.
09:56Hoy en día, esta hermosa propiedad alberga la Casa de la Cultura Tito Salas, un espacio dedicado a preservar su legado artístico y a promover actividades culturales.
10:09¿A que no sabías que en la Parroquia La Vega existe una antigua hacienda?
10:14La Hacienda La Vega es uno de esos lugares que han sobrevivido a los cambios de la modernidad de una forma majestuosa.
10:21Fue fundada en 1590 y eso la convierte en una de las más antiguas de la ciudad.
10:27Según la historia, se construyó para ser un barrancón de esclavos y fue pasando por las manos de distintos dueños, hasta que casi tres siglos de sucesiones, en la actualidad, se realizan visitas guiadas y distintas exposiciones.
10:42¿A que no sabías que el antiguo nombre de la estancia era Hacienda La Floresta?
10:46Así es, ese era su antiguo nombre hasta 1995 y abre el público con el nombre de Centro de Arte La Estancia, como escenario alterno para la acción cultural de petróleos de Venezuela.
10:59Orientado hacia el estudio y la presentación de manifestaciones en el campo del diseño, fotografía y actividades vinculadas con la música y las artes escénicas, para atender así la demanda cultural de sus visitantes.
11:12Esta programación alternativa le ha permitido cumplir un importante papel en la vida de la ciudad de Caracas, al ofrecer exposiciones y espectáculos gratuitos de gran calidad, considerados referencia fundamental en la agenda artística de la capital.
11:31Te invitamos a conocer estas haciendas emblemáticas de la ciudad.
11:43En esta parte de nuestro programa nosotros necesitábamos conocer primero parte de la historia de la hacienda Ibarra y por supuesto el proceso de restauración que se le está realizando.
11:54Es por eso que no hay mejor compañía que la del maestro.
11:59¿Cómo estás Olivares? Bienvenido a su programa TALEPLAY.
12:02Él es machista en restauración.
12:04Buenos días.
12:06Muchas gracias por la entrevista.
12:07Gracias por habernos recibido, pero además de eso por estar aquí teniendo esta exposición con nosotros.
12:13Hablemos de la hacienda Ibarra, quienes no conocen su historia, pero sobre todo que ni se imaginaban que estaba ubicada acá dentro de las instalaciones de la UCB.
12:23La hacienda Ibarra, bueno, realmente la ciudad universitaria de Caracas, sede de la Universidad Central de Venezuela, se ubicó en lo que era la hacienda Ibarra.
12:37Hoy día, bueno, por decisión del entonces gobierno del presidente Medina Angarita, se escogió este sitio porque este sitio es justamente el centro geográfico del Valle de Caracas y del Valle, vaya a decir, el Valle.
12:54Posteriormente, esta casa, que ya tenía importancia por ser un centro de trabajo, fue escogida para ser el taller desde donde se desarrolló la ciudad universitaria de Caracas.
13:09Hoy día, patrimonio mundial.
13:11Entonces, esta casa tiene todos los valores.
13:14Además, sirvió de repositorio de todos los documentos que hoy permanecen aquí, de los planos y documentos con que se creó la ciudad universitaria.
13:22Todo impresionante, no solamente conocer la historia de parte del maestro Carlos Olivares, sino además eso, que nos haga un recorrido espectacular, porque yo creo que lo pertinente para que quienes no la conocen, pues la conozcan a través de las pantallas de Dale Play, pero de la mano del maestro.
13:37¿Le parece si me acompaña y hacemos el recorrido?
13:39Cómo no, encantado.
13:41Como ven, esta casa fue hecha a la ausanza del periodo colonial.
13:48Esta casa tenía un pasillo que la circundaba, precisamente para aislarla, de dos condiciones que el maestro Villanueva después recogió, que la protegiera del sol y de la lluvia.
14:02Entonces, esto fue hecho en forma de un corredor, en forma de este corredor, que después, con las modificaciones que fue sufriendo la casa al convertirla en casa de hacienda, primero era casa de trabajo y después casa de hacienda, bueno, fueron adaptándola a esas condiciones.
14:19Por fortuna, la comisión presidencial para el rescate de la ciudad, de la universidad, tuvo a bien atender el reclamo, porque aquí estaban los planos del maestro Villanueva y entonces se dedicó a hacer el proceso de restauración, conservando tres cosas fundamentales.
14:40Una, conservando los documentos de la ciudad universitaria, para lo cual se hizo un espacio dedicado a ellos.
14:48Otro, para posiblemente, que está todavía en proceso, recuperar toda la condición museográfica del libertador en la época en que estuvo aquí.
15:02Y luego, para tener de exposición y utilizarla como elemento que pueda usarse, porque la casa debe usarse.
15:10Bueno, parte de la historia nos las ha ido comentando a través de eso, pero vamos a ver qué tenemos en el interior de la casa y cómo se hizo esa restauración.
15:19Hemos conservado algunas huellas del tiempo, porque no se puede borrar todo, es decir, estos pisos que vemos son pisos que se incorporaron cuando esta era la casa de la familia.
15:31Y en otros hemos tenido la restauración como fue originalmente.
15:37En este caso, los pisos de este gran salón, fíjense que esta es la nave principal, hemos conservado y hemos restaurado los pórticos, los elementos, los vinteles originales, algunos.
15:55Y bueno, este era el gran salón. Esa fue posteriormente dividido y allí es donde se presume que estuvo la habitación dedicada al libertador Simón Bolívar.
16:09Todavía estamos en el proceso de adecuado.
16:12Y cuando eso se presume es un proceso de investigación.
16:16De investigación.
16:18Esta que vemos allá es parte de los testigos.
16:19Sí, exactamente. Este es un testigo de cómo está hecha, elaborada la casa. Esta es una casa, si se quiere, ecológica totalmente.
16:28Es decir, aquí no hay incorporación de elementos que causen degrado a la naturaleza, sino que estos son paredes hechas de tierra, de la tierra del terreno, los cimientos son de piedra.
16:44Claro que la hemos incorporado tecnologías para hacerla capaz de resistir los sismos que ya sabemos que existen.
16:55Entonces, por eso vemos algunas cosas como malla, una viga de corona que se hizo para garantizar que la casa, en caso de sismo, no sufra deterioros violentos, porque eso es lo que ocurre normalmente en los sismos, cuando las casas son de estos materiales.
17:11Hablemos no solamente de ese proceso de restauración que ustedes están realizando, sino también de los alrededores que estoy viendo que están en ese proceso, para que sea una hacienda visitable turísticamente, pero además eso que impacte no solamente lo colonial, sino un poco la modernidad.
17:28Correcto. Es que cuando se declaró, cuando la comisión presidencial declaró esta casa como un monumento histórico, no solamente fue la casa, fue la casa, el torreón, que era del ingenio que existió aquí, y además los jardines.
17:54El torreón se ha conservado mucho, todavía estamos haciéndole algunos trabajos, pero los jardines no lo hemos logrado recuperar, está en ese proceso, porque eso implica que esta zona que era muy abandonada, todavía no se ha logrado despejar totalmente,
18:14pero aspiramos que con conciencia las autoridades universitarias y la comisión presidencial que lo está haciendo, podamos recuperar ese terreno.
18:24Bueno, es impresionante conocer no solamente lo bonito que es esta hacienda, de verdad que yo quedé encantada, además que lo digo y lo repito mil veces, es un lugar que no me imaginé que estuviera acá, ubicado en estas instalaciones, y además de que fuera tan hermosa y bueno, que la mejor recuperación ha sido impresionante, además no parece que llegó a estar en una oportunidad tan abandonada y tan decaída.
18:51Justamente ese proceso de restauración, de valoración de las cosas que tenemos es importante, porque no es solamente para los que restauramos, sino para toda la comunidad nacional e internacional.
19:05Un mensaje final, no solamente una invitación a las personas a que vengan a visitar esta hermosa hacienda, sino además que preserven y se hagan dueño de aquello que en tanto nos pertenece.
19:15Exactamente, esto con sentido de pertenencia las cosas se pueden recuperar.
19:20Es un placer haber que haya estado con nosotros, además de ese recorrido tan bonito que nos hizo, nosotros estamos de verdad complacidos que esté en nuestro programa Ale Play.
19:27A su orden, sí.
19:29Y los felicito de antemano todo el equipo por el trabajo que viene realizando.
19:32No solamente, este es un trabajo multidisciplinar, no solamente estuve yo, hemos estado varios profesionales acá.
19:39Miralo, que excelente.
19:41Nosotros vamos a continuar en este recorrido conociéndonos no solamente estos lindos espacios, sino además llenándonos con esos reconocimientos tan peculiares que tiene y atractivos que tiene y va a seguir teniendo esta hacienda.
19:53Vamos a una pausa en nuestras redes sociales, arrobalencesaras, arrobalaleplay, punto oficial, con doble L al final.
19:59Ya venimos.
20:01Realiza todas sus operaciones en el banco número uno del país y en esta Navidad pégate a la parranda del Banco de Venezuela, que desde la BDB-APP realiza tus transacciones y estarás participando en tres sorteos, cada uno con estos fabulosos premios.
20:23Cinco motos, un carro, tres viajes con destino a Canaima, Los Roques, Margarita y mucho más.
20:30Haz que tus transacciones cuenten con el Banco de Venezuela, donde el mayor valor eres tú.
20:41Ya conocimos un poco de lo que fue la historia de la restauración de la hacienda Ibarra.
20:46En esta oportunidad de nuestro programa conoceremos algo totalmente diferente, un rinconcito que se encuentra en esta hermosa hacienda como lo es el Café Melosa y conoceremos parte de su sabor.
20:57Así que acompáñenme.
21:00Café Melosa
21:18Cuando visitas la hacienda Ibarra no solamente puedes conocer y hacer un recorrido espectacular que está lleno de lectura, de conocimiento, además de historia.
21:28Pero también puedes disfrutar de un rico café en Café Melosa.
21:32Y es por eso que yo me encuentro con el embajador de Café Melosa, Manuel Luis Ibarra.
21:37¿Cómo estás? Bienvenido.
21:39Perfecto, muchísimas gracias por esta bienvenida.
21:42Excelente y bueno, encantado de tenerlos aquí.
21:45Mire, hablemos un poquito y coméntame, ¿cómo nace Café Melosa?
21:49Mira, Café Melosa nace aproximadamente unos 12 años en el centro de Caracas, en la Casa de las Primeras Letras.
21:56Es una cafetería que se encarga de rescatar lo que es la repostería artesanal y somos microtostadores.
22:05Nosotros tostamos nuestro propio café, trabajamos directamente con los cafecultores y trabajamos con cafés de distintos orígenes del país.
22:13¿De dónde provienen esos sabores tan ricos de Café Melosa?
22:16Tenemos café del Estado Portuguesa, del Estado Mérida, de Miranda, de La Guaira.
22:22Son cafés muy interesantes.
22:25Mujeres cafecultoras que están trabajando arduamente por el progreso del café venezolano.
22:31¿Pero desde hace cuánto tiempo nosotros podemos conseguir en este rinconcito de la Hacienda Ibarra un rico espacio de Café Melosa?
22:39Desde hace aproximadamente unos dos meses desde la restauración de la casa.
22:43Se ha venido de paso a paso las personas dando cuenta de la cafetería que se encuentra aquí y ha sido un total éxito con los estudiantes de la Universidad Central.
22:55Bueno, pero quienes vienen acá, porque por ejemplo por allá tenemos a gente que está degustando de un rico postre, un divino café, un espacio que se presta para una buena cita, para un buen hablar de aquellos estudiantes, para incluso estudiar.
23:10Valga la redundancia.
23:12Pero sobre todo resalta, me dijiste que Café Melosa no solamente resalta el café, sino también esos divinos postres.
23:18Acá tenemos varios archivos.
23:20Cuéntame, ¿qué tenemos acá?
23:22Fíjate, Café Melosa, como te dije, se encarga de rescatar lo que es la repostería artesanal.
23:27Contamos con tortas como la abejarana, que es una torta que tiene una historia bastante interesante de los tiempos de la colonia.
23:37Contamos con torta de pan que tiene especias.
23:42Y oye, también apoyamos a microempresarios o por lo menos estas personas que venden estos alfajores.
23:51Vamos a ponerlo por acá.
23:53Ponerlo por acá.
23:55Tenemos alfajores, tenemos muffin de zanahoria.
23:58Muffin de zanahoria.
24:00También rescatamos y buscamos lo que es la parte vegana, como estos alfajores veganos que tiene por aquí.
24:07Ok.
24:09Pero Café Melosa no solamente tiene postres, tiene café, sino también tiene infusión.
24:13O sea, hay de todo un poquito.
24:15Para quienes vengan, pueden disfrutar.
24:17Ah, bueno, yo no quiero tomar café, pero me quiero tomar un refresco.
24:19También se puede.
24:21Perfecto, claro que sí.
24:23Tenemos infusiones tropicales, tenemos té negro, té verde.
24:26Tenemos infusiones de toronja.
24:28Y claramente en nuestro estante pueden ver nuestro café de especialidad que tenemos aquí.
24:34Hablemos de ese café de especialidad.
24:36Vamos a agarrar un café por acá para que podamos mostrarlo un poco más de cerca.
24:40Miren ese café.
24:42Aparte de su presentación, que es un espectáculo, miren, este es el estado de Mérida.
24:48¿Qué hace diferente el rico café de acá de otro café?
24:55Perfecto.
24:56Bueno, aquí en Café Melosa nosotros nos encargamos de seleccionar,
25:02trabajamos directamente con los cafecultores, los cuales nos mandan un café seleccionado y de alta calidad.
25:08Nosotros, como microtostadores, lo tostamos y hacemos nuevamente una selección manual
25:14para asegurarle al cliente la mayor satisfacción posible.
25:17Además, puedes encontrar en nuestro café lo que se conoce como una carta de trazabilidad,
25:22donde se ve el origen, la hacienda, el cafecultor, la altitud a la que fue tostado y sus notas.
25:29No, pero de verdad que es un espectáculo.
25:31Yo creo que el nombre de embajador del café te queda muy, pero muy bien.
25:34Yo no me puedo ir sin que antes tú me digas cuál es el café que aquí más te piden
25:39o cuál es tu especialidad que más preparas.
25:41Mira, me sorprende muchísimo la cantidad de estudiantes que se interesan
25:45por los métodos de extracción como este que tenemos por aquí,
25:48que tiene su nombre, que se denomina B60 por su inclinación,
25:54porque su cono tiene una inclinación de 60 grados.
25:57Esto es básicamente como preparar un guayoyo,
26:00pero de una manera un poco más sofisticada y más técnica,
26:04llevando a cabo ciertos parámetros.
26:06Entonces, los estudiantes vienen, se interesan mucho por otros métodos de extracción,
26:13también piden mucho la te vainilla, mocachino, infusiones.
26:18Hay distintas opiniones, pero lo que más piden es métodos de extracción como B60.
26:27¿Y qué te parece si me preparas un método de extracción para yo conocer el proceso?
26:31¿Te parece?
26:32Perfecto.
26:43Bueno, nosotros cambiamos el escenario para poder hacer esta demostración como es.
26:49Cuéntame qué es lo que estás haciendo ahorita.
26:51Bueno, en estos momentos voy a preparar un servicio de filtrado B60
26:56y lo primero que estamos haciendo es moliendo nuestro café.
27:04Este café que les voy a preparar viene del estado La Guaira.
27:09Viene del estado La Guaira, de la finca Los Puros.
27:14Oye, y esta presentación, qué peculiar.
27:18Por lo general siempre estamos acostumbrados a verla como en bolsitas de plástico,
27:23pero esta presentación parece una presentación como de jarabe.
27:25Esa es una presentación que nosotros utilizamos en nuestra cafetería
27:30para darle a los clientes los servicios y que puedan verlo de una manera más interesante,
27:36se podría decir así.
27:38Lo primero que estamos haciendo aquí es humedecer nuestro filtro
27:42y calentar nuestro decantador para evitar los choques de temperatura
27:47y aquí eliminar cualquier sabor a papel o cualquier sedimento
27:51que nos pueda alterar nuestra bebida final.
28:01Sciolis Contreras es la caficultora de la finca Los Puros.
28:05Ella es cuarta generación de caficultores
28:08y viene de los pueblos del sur del estado de Mérida.
28:11Bueno, qué impresionante, no solamente que Café Melosa
28:14dé a conocer un café auténtico, sino además otros tipos de café de otros caficultores,
28:20sobre todo de las regiones de nuestra Venezuela,
28:22que es lo que siempre queremos resaltar, lo de hecho en Venezuela.
28:24Perfecto, claro que sí.
28:26Por lo menos, bueno, aquí empezamos agregando nuestro primer vertido,
28:30que son unos 60 mililitros por los próximos 35 segundos.
28:37¿Qué sucede aquí?
28:39Si pueden acercarse, esto que está pasando aquí,
28:42estas burbujas se llaman blooming o efecto bloom,
28:45que es el proceso de desgasificación del café.
28:48En el momento del café en contacto con el agua
28:51se empiezan a deliberar las primeras partículas
28:54o como las conocemos nosotros también volátiles aromáticos.
28:57Cabe destacar que este café fue cultivado a unos 1200 metros sobre el nivel del mar
29:02y en él se caracterizan notas como apanela, azúcar morena, frutos amarillos, bueno.
29:09¿Qué te parece si le hacen una invitación a todas esas personas
29:12a que conozcan el Café Melosa, pero sobre todo que vengan a disfrutarlo acá,
29:18en la Hacienda Ibarra?
29:20Perfecto, bueno, aquí de parte del equipo de Café Melosa
29:22los invito a la Hacienda Ibarra, a que conozcan Café Melosa,
29:29donde no solo podrán degustar un excelente café,
29:32también podrán degustar de nuestra repostería artesanal.
29:36Bienvenidos.
29:38Ya lo dije, bienvenidos todos a la Hacienda Ibarra,
29:41sobre todo a disfrutar Café Melosa,
29:43donde puedes conectar la historia con el buen sabor del café.
29:48Aquí los invito a percibir el aroma del café.
29:52El aroma es divino.
29:54¿Pero ahora qué? ¿Ahora qué hacemos? ¿Probarlo?
29:56Exactamente.
29:58Bueno, yo les pruebo y les confieso a ver qué tal está.
30:01Además de eso, lo interesante es que lo invito a probar en las tres fases,
30:05caliente, tibio y frío.
30:08A medida que el café se va enfriando, va a aumentar su dulzura y acidez.
30:16No, pero ¿qué te parece si tú lo vas a disfrutar conmigo?
30:19Agarra tu taza, ¿verdad?
30:20Dale.
30:22Ok, yo lo voy a probar y te digo a ver qué tal está el sabor.
30:29Bueno, esto está divino, divino, divino, de verdad.
30:34Muy rico.
30:36El sabor de todo lo que me dijiste se siente y se percibe, de verdad.
30:39Bien rico aroma, de verdad que sí.
30:42Mira, ¿qué te parece si nosotros hacemos un brindis por esta entrevista,
30:47por la invitación que hiciste a conocer la Hacienda Ibarra?
30:50Y por supuesto, para degustar este rico café.
30:53Y entre los dos decimos, dale play, ¿te parece?
30:55Primero, salud.
30:57A la cuenta de tres, dale play, ¿te parece?
30:59Uno, dos, tres, dale play.
31:05El café y el conocimiento son infinitos.
31:08Así como también lo es la música.
31:11De esta manera, con esta frase iniciamos nuestro cuarto y último segmento
31:15que está dedicado completamente a la música.
31:16Y sobre todo, a resaltar a esos ídolos que han sido infinitos,
31:20como lo es Simón Díaz.
31:47Célebre músico de nuestra querida patria,
31:50compositor e intérprete del género popular venezolano,
31:54conocido por el rescate de la tonada llanera,
31:57hijo de Juan y Doña María.
31:59Su nombre, Simón Narciso Díaz Márquez,
32:02nuestro querido Tío Simón.
32:17Cuando tenía 20 años, viajó a Caracas
32:20y se inscribió en la Escuela Superior de Música.
32:23Allí, estudió por seis años bajo la dirección de Vicente Emilio Soho.
32:28Convencido de que la tonada del llano venezolano
32:31es un aire musical de características únicas,
32:34se dedicó enteramente a difundirla, estudiarla y componerla,
32:38y se convirtió en una de las mejores canciones de la época.
32:41Desde la madrugada,
32:44porque la sombra se esconde,
32:47detrás de la madrugada.
33:12Su pasión por el canto y la actuación
33:15lo lleva al teatro, el cine y la televisión,
33:18todos diseñados para promover la música venezolana,
33:22uno de los cuales lo dedicó a la enseñanza de la cultura popular
33:26solo para niños.
33:28Este programa estuvo 10 años en el aire
33:31y de esta experiencia, Simón Díaz pasó a llamarse Tío Simón.
33:41Te lo llaman el año Vicente la...
33:45Tío...
33:47Te lo comento, Yusmita, con todo mi corazón,
33:51porque hace 200 años que nació El Libertador,
33:54su padre fue Don Vicente y su madre Concepción
33:57casó con María Teresa, que muy pronto se murió.
34:00Destrozado como estaba, para Europa regresó,
34:03y una tarde en Aventino a su maestro juró
34:06que libraría a Venezuela del poderío español
34:08y cumplió su juramento, y hoy somos libres tú y yo.
34:12Son innumerables las actuaciones artísticas
34:15que realizó a lo largo de su carrera.
34:17Asimismo, destacados directores y compositores
34:20de la música académica han llevado las tonadas de Simón Díaz
34:24al lenguaje de las orquestas sinfónicas y arreglos corales,
34:27sellando de esta manera el carácter universal
34:30de este género musical.
34:39Caballo Viejo es una de las canciones venezolanas
34:42más famosas en el mundo entero.
34:44Tiene 350 versiones, ha sido traducida a 12 idiomas
34:49y ha sido entonada por vocalistas de renombre mundial.
34:53Recibió los premios más importantes que otorga el país
34:56en materia musical.
34:58Fue distinguido con la más alta condecoración
35:01que otorga el Estado venezolano,
35:03la Orden del Libertad de la Música,
35:06la Orden del Procrear,
35:08la Orden de la Música,
35:10la Orden de la Iglesia de la República,
35:13la Orden de la Paz de la República,
35:16la Orden de la Iglesia de la República de Colombia,
35:19y la Orden de la Iglesia de la República,
35:22en su orden de gran cordón, constituyéndose en el único artista nacional al que se le
35:28haya impuesto dicha distinción.
35:40Un 19 de febrero del año 2014 nos deja físicamente nuestro querido tío Simón.
35:46El significado de la vida de Simón Díaz va más allá de sus canciones, representa
35:51a esa Venezuela orgánica y hermosa que a través del canto nos recuerda al llano, representa
35:57a esa Venezuela sensible y bella, es el padre cultural de Venezuela.
36:27El arte es protagonista en La Hacienda Ibarra, así como también la música lo es en nuestro
36:48programa de Dale Play.
36:49¿Qué les pareció ese ido, no solamente conocer a Simón Díaz, cuál fue parte de
36:56su trayectoria musical?
36:58Pero es meritorio siempre después de un ídolo o de un alturismo seguir con nuestra
37:03cuenta regresiva que en tanto nos encanta y nos pone a bailar.
37:36La luna me está mirando y yo no sé lo que me ve, yo tengo la ropa limpia y el pabel
38:02a la vez, la luna me está mirando y yo no sé lo que me ve, yo tengo la ropa limpia
38:27y el pabel a la vez, la luna me está mirando y yo no sé lo que me ve, yo tengo la ropa
38:57limpia y el pabel a la vez, la luna me está mirando y yo no sé lo que me ve, yo tengo
39:27la ropa limpia y el pabel a la vez, la luna me está mirando y yo no sé lo que me ve,
39:48yo tengo la ropa limpia y el pabel a la vez, la luna me está mirando y yo no sé lo que
40:17me ve, yo tengo la ropa limpia y el pabel a la vez, la luna me está mirando y yo no sé lo que me ve, yo tengo la ropa limpia y el pabel a la vez, la luna me está mirando y yo no sé lo que me ve, yo tengo la ropa limpia y el pabel a la vez, la luna me está mirando y yo no sé lo que me ve, yo tengo la ropa limpia y el pabel a la vez, la luna me está mirando y yo no sé lo que me ve, yo tengo la ropa limpia y el pabel a la vez, la luna me está mirando y yo no sé lo que me ve, yo tengo la ropa limpia y el pabel a la vez, la luna me está mirando y yo no sé lo que me ve, yo tengo la ropa limpia y el pabel a la vez, la luna me está mirando y yo no
40:47sé lo que me ve, yo tengo la ropa limpia y el pabel a la vez, la luna me está mirando
41:04¿Por qué perdiste inmensidad?
41:23¿Qué iba a saber mi abuela de ciencia y de medicina?
41:29Si mi abuela se pasaba todo el día en la cocina
41:41¿Qué iba a saber mi abuela?
41:46Y ni se lo imaginaba
41:48Que este mundo no es el mundo que para sus nietos soñaba
41:57Mi abuela nunca aprendió lo que es la geometría
42:06Pero una arepa en sus manos redondita le salía
42:27El camino de él ya no viene, un tero en la soledad
42:36El cabrés quedó cantando su copa en la madrugá
42:49El toro pita la vaca y el novillo se retira
43:03Como el novillo era toro, la vaca siempre lo vira maricón
43:12Ya viene la mañanita cayendo sobre el palmar
43:26Y el cabrestero prosigue con su doliente cantar
43:42No llores más, nube de agua
44:12No llores más, nube de agua