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00:00Desde hace seis años, Carlos Permúdez se dedica a la producción avícola, una labor que consiste en
00:08criar pollos y gallinas ponedoras, proporcionando proteína fresca para el consumo de sus vecinos
00:14y zonas aledañas. Ya a los 45 días tenemos un pollo de 4 kilos, 3 kilos 800, 4 kilos 200,
00:23para venderlos al público. Que mucha gente de estos lados, los vecinos, gente de Viruaca,
00:31de todos los alrededores de aquí, de los sectores Guatemito, Viruaca, San Fernando,
00:37nosotros los publicamos, la gente se llega hasta acá a la casa encargando los pollos.
00:42Para Carlos, esta actividad no solo representa su sustento y el de su familia, sino que también
00:49es una forma de contribuir a la soberanía alimentaria de la región.
00:53Con esto yo sustento, bueno, menos mi familia, me sustento yo y al pueblo de aquí de Viruaca,
01:02San Fernando, con todo, bueno, con eso, de estos crías de pollos que el gobierno,
01:08claramente me ha metido la mano y yo le he prestado la mano a ellos, al pueblo,
01:12pues, y me ha mantenido y mi familia se ha mantenido mediante yo y mi producción de gallinas.
01:19Además de la cría de pollos y gallinas, Carlos también se dedica a la crianza de ovejos y cerdos
01:25y su compromiso con la producción de alimentos. Su historia es un ejemplo de cómo la agricultura
01:32familiar puede ser un pilar fundamental para la seguridad alimentaria y el desarrollo local
01:37en Apure. Eva Camila Salazar, en La Noticia.