Fabriquer en France - Le pari gagnant du chocolat équitable Made in France - Vidéo Dailymotion

Aller à la rencontre des entreprises qui ont fait le choix du Made in France

Transcript

00:00Fabriqué en France avec la Banque des Territoires.

00:03La banque au service de la réindustrialisation des territoires.

00:22Face au coût de production élevé, à la pénurie de main-d'œuvre,

00:25au manque de fonciers et aux investissements souvent colossaux,

00:29de nombreuses entreprises françaises hésitent à franchir le pas de la relocalisation.

00:34Et pourtant, parmi celles qui ont tenté l'aventure,

00:36il y en a qui ne regrettent en rien leur choix.

00:40C'est le cas d'Étikable, qui a ouvert sa propre chocolaterie à Florence, dans le Gers.

00:46Pour nous, c'est quand même une fiercée d'avoir réussi à mettre en place

00:49une unité de fabrication et de refaire des tablettes de chocolat

00:53entièrement en France, entièrement made in France.

00:57Avant, l'entreprise achetait la fève de cacao aux producteurs

01:01et la faisait transformer chez des intermédiaires à l'étranger.

01:04Mais depuis 3 ans, Christophe reçoit la matière première

01:08directement dans sa propre usine.

01:10Et ça marche.

01:11Fabriquer ici en France, ça permet de se passer de certains intermédiaires

01:15et des marges qu'ils peuvent prendre, c'est de faire des circuits plus courts.

01:18Un investissement de 25 millions d'euros très prometteur.

01:22Réduction des coûts de production, création de plus de 150 emplois

01:26et préservation d'un savoir-faire.

01:28Mais selon Christophe, si cette relocalisation fonctionne,

01:32c'est parce que chaque salarié est actionnaire de l'entreprise

01:35ou plutôt de la SCOP.

01:37Une SCOP, c'est une entreprise coopérative qui appartient à ses salariés.

01:40C'est-à-dire que chez Étikable, après 2 ans de présence dans l'entreprise,

01:43les salariés deviennent sociétaires, donc propriétaires de l'entreprise.

01:46Et donc, probablement que ça contribue aussi au succès

01:49parce que les gens ne sont pas extérieurs.

01:51Chacun essaie d'apporter le mieux de sa personne pour la réussite du projet.

01:56Chaque année, 25 millions de tablettes sortent de l'usine.

02:00Et grâce à son modèle coopératif,

02:02cette chocolaterie détenue par ses salariés ne peut être délocalisée.

02:06Christophe ne veut pas s'arrêter là.

02:08Les projets fusent.

02:09De nouvelles usines en France et de nouveaux produits,

02:12conçus eux aussi de façon équitable, pourraient bientôt voir le jour.

02:22Fabriqués en France, avec la Banque des Territoires.

02:25La banque au service de la réindustrialisation des territoires.