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Federico, Isabel y Teresa de la Cierva hablan con Cris Sainz y el Dr. Óscar Aguilera de las clínicas Ityos.
Transcripción
00:00sobre suplementación que, como dice Isabel, es el futuro.
00:03A ver, bienvenidos.
00:04Muchas gracias, gracias por la invitación.
00:07Bueno, pues contar un poco realmente en qué consiste
00:10el abordaje que hacemos nosotros en ITIOS,
00:12que dices, Teresa, de este abordaje integral.
00:15Es un enfoque biomédico, ¿no?
00:17O sea, nosotros lo que hemos querido es avanzar
00:20un poco más allá de lo que veníamos haciendo,
00:22porque creemos que, realmente, medicina e investigación,
00:24medicina y ciencia tienen que ir de la mano.
00:26O sea, no tenemos que quedarnos en protocolos,
00:30a lo mejor, ya estandarizados,
00:31sino que creemos, realmente, en la investigación científica
00:34que puede apoyar al abordaje médico de nuestros pacientes.
00:38Entonces, nosotros contamos con varias áreas en ITIOS,
00:41pues, no sé, lo hemos comentado otras veces en el programa,
00:43el director médico es el doctor Varo,
00:45él es cirujano, ortopédico y traumatólogo,
00:48y luego contamos con otras áreas, como dice Teresa,
00:50de belleza, medicina estética y demás.
00:53Y el papel de Óscar en ITIOS es transversal a todas ellas.
00:57Él es el asesor metabólico de los expertos en medicina,
01:00y, entonces, Óscar lo que hace es ayudar a que los tratamientos
01:05y el abordaje del paciente sean desde un prisma preventivo
01:10y, también, para intentar que los tiempos de recuperación
01:12sean más rápidos,
01:14porque creemos, fielmente,
01:16en que un correcto funcionamiento del metabolismo
01:19se supone una buena salud.
01:21Básicamente, si quieres que realmente esté bien por fuera,
01:23tienes que estar bien por dentro.
01:24Y, entonces, ese es un poco el concepto.
01:27Como dices, el tema de la suplementación,
01:29tanto oral como por vientre venosa,
01:31contamos con una unidad de hospital de día en la clínica,
01:34que los pacientes pueden venir ahí a administrarse el tratamiento
01:37en caso de que el protocolo que se elabore junto con Óscar
01:41incluya suplementación también por vientre venosa.
01:45Y, también, es una unidad donde podemos tener más de cerca al paciente.
01:49Pero siempre con supervisión médica.
01:51Hospital de día, que esto es importantísimo, acordaros.
01:54Todo es bajo supervisión médica, no se hace ningún tratamiento
01:58si no es con prescripción médica,
01:59con monitorización y con seguimiento médico.
02:01Tú no puedes ir y decir,
02:02yo me veo que estoy baja de vitamina C y, además, me han dicho...
02:05Póngame medio litro de vitamina D.
02:07No, no, a la carta eso no se hace.
02:10En Estados Unidos ha habido bares en los que, más o menos...
02:13Aquí, una temporada, se iba a domicilio,
02:16te lo ponían unas enfermeras...
02:18Mira, no, aquí estamos hablando de suplementación vientreoral
02:22y es una cosa muy seria que tiene que estar prescrita por un médico.
02:26Es que con los Votox Party, claro, pero es que eso ha sido...
02:31Sí, sí, son divertidas, pero luego pasan los que pasan.
02:34Y el chute este debe ser muy divertido,
02:35todas conectadas a vitamina C,
02:36pero sin un control médico y una prescripción médica.
02:39Yo creo que se ha frivolizado un poco el concepto.
02:41Y es verdad que eso, al final, perjudica el enfoque realmente médico,
02:44porque, realmente, nosotros lo que intentamos es mejorar la salud,
02:48no es parchear o, bueno, pues que son muchos sitios lo que se hace,
02:53pues el suero para la resaca, no se trata de eso.
02:56Ah, ¿el suero para la resaca?
02:57Sí, claro, eso sale.
02:59Mirad, ¿eh? Y ahora...
03:00Nosotros no hacemos el tratamiento de vitamina B y ya está.
03:03Ahora que soy abstemio, inventan el suero para la resaca.
03:06Bueno, ¿cuál es ese cóctel mágico o es personalizado?
03:10No, el tema de la suplementación,
03:11que es verdad que se ha frivolizado mucho,
03:13no solamente en España, sino en otros países,
03:16tiene que ser siempre...
03:17O sea, tú no puedes dar a una persona aquello que no necesita.
03:21Primero tienes que ver cuál es el estado de esta persona,
03:23cuál es, sobre todo, su estado carencial.
03:26Es decir, tiene que haber una analítica previa
03:28donde tú veas, ah, esta persona tiene déficit en vitamina D3,
03:31tiene déficit en vitamina C, déficit en vitaminas del grupo B.
03:35Una vez que tú conoces cuál es el estado de base de esta persona,
03:38tú puedes ya plantear un programa de suplementación,
03:41ya sea oral o en estados ya carenciales, muy agudos,
03:45por ejemplo, por tratamientos médicos
03:47que conlleven algún tipo de déficit,
03:50ahí ya puedes suplementar también de forma intravenosa,
03:52pero siempre tiene que haber una prescripción,
03:54un seguimiento, una monitorización y un espacio,
03:57una clínica de diálogo donde se puedan revisar.
03:59Doctor, ¿el análisis lo tienen que hacer ustedes
04:02o vale otro análisis, alguien que venga,
04:04pues mire, tengo este análisis, tengo el colesterol por las nubes...
04:08Es una analítica muy específica.
04:11Nos vale, pero...
04:12Pero lo comprueban.
04:13Exacto, cuando una persona viene, por ejemplo,
04:16un estudio muy importante ahora,
04:18con todo el tema de la pandemia del COVID,
04:20hubo un estudio en el Valdecía donde se vio
04:21que la mayoría de los pacientes sépticos de COVID
04:25tienen déficit en vitamina C y vitamina D3.
04:28Esto es muy importante.
04:30D3 y C también, es muy importante
04:33porque la Universidad de Wuhan publicó
04:35que había una mejoría muy significativa
04:37en los pacientes sépticos de COVID
04:39simplemente suplementando de forma intravenosa con vitamina C.
04:42Es donde crean, en su laboratorio militar, el virus,
04:45que no le han dado la secuencia completa,
04:47pero ellos saben.
04:48Ellos saben.
04:49Ellos saben y ellos publicaron este procedimiento.
04:52O sea, que al menos eso, que es un paliativo, digamos,
04:54sí lo han contado.
04:56Lo han contado, está publicado,
04:58es un protocolo publicado científicamente
05:00en la web de PADMED,
05:01donde todos los médicos biomédicos especialistas de la salud
05:04se nutren de información
05:05y ahí está, suplementando con 24 gramos intravenosos de vitamina C,
05:09estos pacientes sépticos
05:10mejoraron de manera muy significativa
05:13porque la vitamina C es capaz de modular
05:14esa respuesta aberrante de los neutrófilos.
05:16O sea, la vitamina C no solamente es un metabolito para la belleza,
05:20o sea, la belleza es un concepto que surge de la salud,
05:24de la salud celular, del metabolismo celular correcto.
05:28Es un concepto que va de dentro hacia afuera.
05:30Este es un poco el punto de vista que nosotros queremos expresar.
05:33Los antioxidantes, ¿no?
05:35Se notan por fuera.
05:37Sí, pero no solamente antioxidantes.
05:38Hay moléculas que tienen una función que se llama hormética,
05:42es decir, a una concentración pueden ser antioxidantes,
05:44a una concentración superior son prooxidantes.
05:47Y prooxidarse no es malo.
05:49Por ejemplo, en pacientes que tengan una fractura de hueso
05:53o una rotura de tendones,
05:55al principio la célula necesita una señal prooxidante
05:58para iniciar todos estos procesos bioquímicos de reparación.
06:02Y luego, por supuesto,
06:03ya vienen todos los procesos antioxidantes
06:06para eliminar los metabólicos.
06:08Como la glucosa.
06:09Exacto.
06:10Funciona como una alarma.
06:12Exacto. La glucosa y la vitamina C, además.
06:14Bueno, la vitamina C es una molécula que proviene de la glucosa.
06:17Mira, ¿ves? Yo no lo sabía.
06:18Pero ya por el incisor.
06:19No, que llevamos tanto tiempo que ya lo vemos venir.
06:22Exacto.
06:23La vitamina C, al final, es un regulador metabólico de la glucosa.
06:27Es decir, la glucosa es totalmente necesaria.
06:29Por ejemplo, los animales,
06:31los caballos de carreras que corren NASCOT,
06:33consumen toda la glucosa que producen
06:35en los primeros 20 minutos.
06:37Les dan esas pastillas de glucosa cuando acaban la carrera.
06:40Porque la vitamina C que utilizan...
06:41Es azucarillo de toda la vida.
06:43...tiene que proteger el músculo.
06:45O sea, así debe ser la vitamina C para proteger de la oxidación
06:48producida por el lactato
06:50derivado de la desintegración de la glucosa.
06:52Y el proceso es, con nuestra analítica,
06:55ustedes nos recomiendan cuál va a ser
06:58o en qué momento hay que meter determinado tipo de nutrientes
07:01y vitaminas, cuáles son las más demandadas
07:05y cómo es ese proceso.
07:06¿Vamos una vez a la semana, una vez al año?
07:08¿Cuánto tiempo lleva?
07:09¿Cuántas, por ejemplo, al año, cuántas veces hay que ir, etcétera?
07:12Tenemos que tener en cuenta
07:14que cuando estamos hablando siempre de un concepto de salud metabólica,
07:18utilizando moléculas naturales, vitaminas E3, vitamina C,
07:21vitaminas del grupo B,
07:22estos metabolitos el cuerpo los elimina en 24 a 48 horas.
07:28Ojo, esto que los elimina
07:29no quiere decir que ya no estén haciendo efecto.
07:31Están haciendo ese efecto porque están siendo metabolizados
07:34en las zonas del organismo que lo requieren.
07:37Ahora, por ejemplo, ahora estamos en invierno.
07:40Acaba de salir un estudio de la Universidad de Helsinki del 2020
07:43diciendo que, efectivamente, la vitamina C
07:45es capaz de acortar los tiempos de recuperación
07:48de catarros resfriados, gripes, neumonías.
07:51Una revista, BMC, de muy alto, la vitamina C.
07:54¿Es capaz de acortar los tiempos de recuperación?
07:56¿El zumo de naranja que nos daban nuestras madres
07:57cuando estábamos constipados?
07:58No zumo de naranja, no zumo de naranja.
07:59Para la vitamina C pura, realmente.
08:02El zumo de naranja...
08:03Así te ahorras el ácido.
08:04Exacto.
08:05El zumo de naranja tiene...
08:06El ardor, quiere exprimirla.
08:07Tiene mucha glucosa y compite, ¿no?
08:09Exacto, tiene una enorme cantidad de glucosa.
08:11Y la glucosa y la vitamina C son, digamos,
08:15que compiten por la entrada en la célula.
08:17O sea, la vitamina C, cuando se oxida,
08:19entra a través de la misma puerta que entra la glucosa en la célula.
08:22Por eso la vitamina C es tan fantástica,
08:24porque tiene una capacidad antioxidante
08:27y, cuando es necesario, la vitamina C se oxida
08:30y compite con la glucosa para frenar este efecto pro-oxidante que tiene la glucosa.
08:34¿Cae en invierno? ¿Vitamina C?
08:35Vitamina C, vitamina D3, es esencial.
08:38¿Cada cuánto tiempo?
08:39La vitamina C hay que aplicarla frecuentemente,
08:42por ejemplo, una vez a la semana, como para prevenir,
08:45sobre todo para prevenir.
08:46Se puede tomar de vía oral y este es un tema de discusión.
08:49Ahora, hay un debate científico sobre esto,
08:51porque, por ejemplo, la FDA americana dice...
08:54Bueno, pues los seres humanos,
08:56los hombres con 100 miligramos al día,
08:59tenemos suficiente, las mujeres, 75.
09:02¿Es suficiente?
09:03Pues yo no lo sé, porque estos estudios de la FDA están basados
09:06en la capacidad de la vitamina C para prevenir el escorbuto.
09:09Pero sabemos que la vitamina C está
09:11interviniendo en más de 300 procesos bioquímicos.
09:14Además, la FDA, no digamos Europa,
09:16va siempre con el refreno de mano echado.
09:18Va con el refreno de mano.
09:18Se inventa una cosa y tardan siete años,
09:21pero yo creo que por enredar,
09:23porque no hacen falta siete años para comprobar nada,
09:25y, sin embargo, tardan.
09:27Y, además, hay una curiosidad.
09:28La vitamina C nosotros, los seres humanos, no la producimos.
09:31O sea, hay que tomarla. No la producimos.
09:33Tenemos que tomarla de en medio, tenemos que suplementarnos.
09:36Los monos, los monos superiores, no producen vitamina C.
09:39Y se sabe que, a través de la alimentación,
09:41porque son principalmente fulgívoros,
09:43están tomando de cuatro a ocho gramos de vitamina C diarios.
09:47Claro, la pregunta de la FDA es
09:49por qué los monos tienen que usar de cuatro a ocho gramos,
09:51y los humanos 100 miligramos.
09:53Aquí algo no cuadra, y yo no creo que se equivoque el mono.
09:58No, el mono tiene una intuición que sobrevive.
10:01¿Qué dosis sería la mínima que deberíamos tomar en general,
10:05la población ya puestos a que no estemos en la clínica?
10:08La vitamina C, cuando la tomamos oral,
10:11es sobre todo antioxidante,
10:12es rápidamente metabolizada por el hígado.
10:15De cada gramo que tomamos de vitamina C,
10:17más o menos 600 miligramos son utilizados por nuestro organismo
10:21y el resto se excreta a través de los riñones y la orina.
10:24¿Qué ocurre?
10:25Cuando una persona tiene un proceso inflamatorio,
10:27sea el que sea, ya puede ser una lesión,
10:30ya puede ser un catarro, ya puede ser una gripe,
10:31ya puede ser una neumonía, ya puede ser un golpe.
10:35Esos procesos inflamatorios siempre están asociados a oxidación,
10:39con lo cual los requerimientos de vitamina C son más elevados.
10:43Entonces, ¿cuánta vitamina C necesita una persona?
10:45Primero tenemos que ver cuál ha estado su estado inflamatorio
10:48y luego después...
10:50Hace trabajar mucho al hígado,
10:51porque puede haber una persona que tenga un hígado delicado,
10:54o lo ha tenido, o tiende a tener un hígado graso y tal,
10:57que si la vitamina C fatiga el hígado,
11:01pues a lo mejor te hace... o no es gran cosa.
11:03Pero para nada, al contrario,
11:04porque precisamente la vitamina C es un depurativo.
11:07Esa capacidad antioxidante ayuda al hígado, precisamente.
11:10Hay otras moléculas...
11:12El problema de la industria farmacológica, como la conocemos,
11:15es que son moléculas de ciencias químicas muy nuevas.
11:18O sea, nuestro cuerpo...
11:19No las conoce. No las conoce.
11:21Y el problema de no conocer estas moléculas
11:23es que cuando el hígado, pulmones y riñón,
11:25que son los grandes filtros de nuestro organismo,
11:27se encuentran con estas moléculas,
11:29no sabe muy bien a veces qué hacer con ellas.
11:31Por eso hay veces, tomamos un ibuprofeno...
11:33No podemos estar tomando ibuprofeno cada dos horas,
11:36porque saturamos el hígado.
11:37Sin embargo, la vitamina C es conocida.
11:39Nuestro organismo ha evolucionado con estas moléculas
11:42y sabe eliminarlas perfectamente sin causar daños.
11:45Además, con la vitamina C...
11:46¿Por qué no queríamos irnos el día de la presentación con el doctor?
11:49Para el programante.
11:51Es que la vitamina C, además, no tiene dosis tóxica máxima.
11:55No es conocida.
11:56Pero nos pone muchas más cosas y luego llega Cris
11:57y nos zumba bien de ejercicio,
12:00porque es la entrenadora de todo lo que sí en un buen cuerpo.
12:03O sea, es el poli bueno y la poli mala.
12:06No, no, no.
12:07No, al revés, es la poli buenísima.
12:09Lo intentábamos.
12:11Buenos hábitos, buenos hábitos.
12:13Luego tiene su parte estética, como decía,
12:15tiene una gracia de la maza, que es una estética
12:17que yo la conozco hace 20 años y que tiene unas manos mágicas,
12:20radiofrecuencia estupenda,
12:21que él me dice que lo trae a una sesión con Mar, ¿verdad?
12:23Cámara hiperbárica,
12:24de los pocos sitios en Madrid que tienen la cámara hiperbárica.
12:28Te da vida, ¿verdad?
12:29Y luego medicina estética.
12:30Bueno, pues, ¿dónde está la clínica?
12:32¿Dónde podemos ir?
12:33Está en el Viso, en Madrid, en la calle Cidacos número 6.
12:37Y nada, pues ahí bienvenido todo el mundo que quiera cuidarse mucho.
12:40Muy bien, hay que probarlo.
12:42Hacemos una pausa brevísima
12:44y a la vuelta lo de la belleza consciente,
12:46que no inconsciente, ¿verdad?
12:47De Anec.