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00:00que la campaña de invierno de trigo ha sido la peor de estos últimos treinta años, solo cosecharon
00:0535 mil toneladas que equivale al 5% de la demanda nacional. La campaña de verano 2024 en trigo fue
00:14pésima según el gerente de ANAPO, afirmando que ni el 5% de lo que se requiere de la producción
00:20nacional se pudo cosechar. Evidentemente la sequía ha ocasionado que tengamos el peor rendimiento de
00:29los últimos 30 años con esta producción de 35 mil toneladas que no cobre ni siquiera el 5% de la
00:37demanda total anual que hay en el país que son de unas 800 mil toneladas. Hemos llegado apenas a
00:43tener una producción de unas 35 mil toneladas en esta campaña de invierno. ¿Cuánto es lo que se
00:49producía antes? Dista mucho de las 120 mil 130 mil toneladas que producíamos en años anteriores. La
00:56sequía, la falta de incentivos al sector triguero hicieron que se siembre menos y ahora se vean las
01:02consecuencias con menos producción de trigo y el más afectado será el sector panificador del país.
01:07Bueno el riesgo es que se va a tener que recurrir a las importaciones, al contrabando principalmente
01:13de Argentina. El tema del pan correcto para poder abastecer la demanda que hay de los sectores
01:19panificadores. El pan es un alimento básico de la canasta familiar y eso implica pues también la
01:24fuga de divisas del país. Hoy por hoy cuando más se necesita que los dólares se queden en el país
01:30para otras necesidades se va a tener que destinar también para el ingreso de trigo ya sea en grano
01:37ya sea en harina. Por un lado la problemática en la cosecha.