Puré de papa de KFC
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Para preparar el famoso puré de papa de kentucky, vamos a cocinar las papas a fuego alto hasta que estén tiernas.
00:06Una vez cocidas, escurrimos el agua hirviendo con un colador y dejamos enfriar de 3 a 5 minutos.
00:12Agregamos la crema, la mantequilla, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, la leche y machacamos hasta obtener la consistencia deseada.
00:21Para el gravy, colocamos en una olla pequeña caldo de res, la fécula disuelta en agua y el cubo de concentrado de res.
00:27Revolvemos y dejamos que hierva y espese.
00:30Ahora sí, servimos nuestro puré y bañamos con gravy.