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CortometraggiTrascrizione
00:00In Italia oltre un terzo della popolazione non pratica alcun tipo di attività fisica eppure lo
00:09sport fa bene e abbinata a un'alimentazione equilibrata può contribuire anche alla
00:14prevenzione e al controllo di malattie come il diabete di tipo 2 che in Italia interessa
00:19circa 4 milioni di persone. E a proposito di buone pratiche per coniugare stile di vita
00:25corretto e dieta sana un ruolo utile in una strategia nutrizionale più ampia possono
00:31svolgerlo gli edulcoranti in quanto aiutano a ridurre l'assunzione giornaliera di zucchero.
00:36E' il messaggio lanciato dagli esperti insieme a Unione Italiana Food gruppo edulcoranti in
00:42occasione della giornata mondiale del diabete che si celebra il 14 novembre.
00:47Qualunque tipo di esercizio fisico praticato con regolarità anche le discipline sportive
00:53sono un prezioso elemento di prevenzione da una parte ma anche e soprattutto di
00:59terapia per le forme di diabete sia di tipo 1 che di tipo 2 così come per molte altre
01:06patologie e altre malattie. Perché? Perché i muscoli che lavorano permettono allo zucchero
01:17al glucosio nel sangue di entrare nelle proprie cellule e quindi in questa maniera riducono la
01:23concentrazione di glucosio, la glicemia che è il problema fondamentale di chi è malato di diabete.
01:28I pazienti affetti da diabete che non vogliano rinunciare al piacere del gusto dolce la
01:34soddisfazione anche psicologica di gustare qualcosa di dolce possono sicuramente inserire
01:41con le dovute cautele una quota di edulcoranti, di dolcificanti per gustare ancora il piacere
01:50di questa sensazione del palato senza con questo compromettere il loro stato metabolico e aumentare
01:57la glicemia. In che modo gli edulcoranti possono essere utili nella gestione del diabete? Gli
02:03edulcoranti sono delle sostanze che possono essere naturali o sintetiche che vengono utilizzate per
02:09dolcificare gli alimenti quando l'utilizzo degli zuccheri semplici può essere pericoloso o dannoso,
02:16in particolare nei soggetti diabetici l'utilizzo degli edulcoranti può essere
02:20un modo per ridurre il rischio dell'innalzamento dei picchi glicemici e per aiutare in un contesto
02:27di dieta l'abbassamento dell'apporto calorico in modo da ridurre il fattore principale più a rischio
02:33del diabete che sarebbe l'obesità e il sovrappeso. Chi soffre di diabete ha più di un motivo dunque
02:38per fare sport seguendo alcuni accorgimenti come un'adeguata idratazione e l'assunzione
02:43di passi equilibrati e pianificati con l'aiuto di un medico.