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00:00de la ciudad de Santa Cruz.
00:05Y yo a introducir la salteña a
00:10Santa Cruz. Mariana también
00:11Daniela es valorada por su
00:12generosidad, ya que desde hace
00:15años comparte parte de sus
00:15ganancias con personas de
00:16escasos recursos y con problemas
00:17de salud. Se la presentamos en
00:22esta edición de la ciudad de
00:35Santa Cruz.
00:35Logró hacer realidad uno de
00:39sus más grandes sueños. Su
00:40emprendimiento generó fuentes
00:42de empleo y se convirtió en un
00:43lugar tradicional de la ciudad.
00:43Hoy conoceremos parte de la
00:49ciudad de Santa Cruz y su
01:01historia.
01:01Mujer emprendedora.
01:07Logró capturar la esencia de
01:08nuestra gastronomía en un sabor
01:11único que le gusta a los
01:12cruceños y bolivianos que es la
01:16salteña.
01:16En mil novecientos ochenta y
01:19seis.
01:20En mil novecientos ochenta y
01:24dos.
01:24Yo me paraba y me iba con mi
01:28bolso a los pozos a comprar
01:29todo. En mil novecientos
01:32ochenta y seis inició con un
01:33pequeño snack en la calle
01:36René Moreno.
01:36Vendía su producto en poca
01:38cantidad.
01:39Sin embargo, con el paso de los
01:39años logró que la salteña sea
01:40el desayuno tradicional de los
01:45cruceños y bolivianos.
01:46En mil novecientos ochenta y
01:49seis.
01:49En mil novecientos ochenta y
01:52seis.
01:53Todo era salteñada en los
01:54cumpleaños. No ve para su
01:57familia. La salteña es mucho
01:57más que una comida, porque se
02:00convierte en una deliciosa
02:01historia de trabajo y
02:04perseverancia.
02:05Para nosotros el verla surgir
02:09como empresaria de un día para
02:10otro fue súper gratificante.
02:13Es un ejemplo para la familia y
02:14para la comunidad.
02:15En mil novecientos ochenta y
02:18seis.
02:18En mil novecientos ochenta y
02:19seis.
02:19Mi mamá, digamos, quedó sin
02:22trabajo y empezó de cero.
02:23Y luego junto con mi mamá, la
02:26señora Marcela de Leyte
02:26empezaron las con un pequeño
02:29quiosco y empezaron a hacer
02:30salteñas de cero.
02:30Entre las dos las hacían su
02:33trabajo y la pasión por lo que
02:33hace son valorados por
02:36personas que aún la acompañan,
02:37pese a muchas dificultades.
02:40La salteña que prepara no sólo
02:43son alimentos, sino también
02:44esperanza para muchas personas
02:47que necesitan ayuda.
02:48Porque por años destina parte
02:52de sus ganancias.
02:53A gente en mal estado de
02:57salud.
02:57Ella formó parte de
02:59instituciones que también yo
03:04trabajaba con ayudas, no.
03:04Y ya en esta última etapa, no
03:09hemos convertido en una amiga.
03:10Muy solicitada ambas trabajé
03:14ahí cuatro años en la OZAN.
03:15Ella me me ayudó, me dio hasta
03:20el uniforme para para ponerme
03:21y todo sea que este siempre
03:24siempre la hemos admirado
03:25seguido para ayudar no tenía
03:29límite.
03:30Y hoy que ya tiene
03:31posibilidades económicas
03:36mejores ayuda a muchísima
03:36gente.
03:37A la señora Carmen por ser
03:40una emprendedora generosa que
03:40nos deja un gran legado
03:46familiar. La nombramos una.
03:46Y la nombramos una.