Elazığ Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Çiçek, "Hepimiz istiyoruz ki ucuz et yiyelim fakat böyle devamlı piyasayı baskılayarak üretici sayısını gittikçe azaltarak, yerli hayvan sayımızı gittikçe azaltarak buna çözüm bulamayız. Bizim kendi yağımızla kavrulmamız lazım. Kendi yağımızla kavrulmamız için süt üreticilerini piyasada küstürmemek lazım. Böyle devamlı dışarıdan ithalatla besiyi dizginlemekle biz bu sorunu çözemeyiz" dedi.
(ELAZIĞ) -
Elazığ Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Çiçek Elazığ'daki üretici sayısının düştüğünü ve bununla birlikte et üretiminde de azalma olduğunu söyledi. Sektörün ayakta kalabilmesi için devletin özellikle süt üreticilerini destekleyici bir politika gütmesi gerektiğini belirten Çiçek, sadece ithalat ile bu sürecin sürdürülemeyeceğinin altını çizdi.
hbrlr1.com/ctaaabctkckckl
(ELAZIĞ) -
Elazığ Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Çiçek Elazığ'daki üretici sayısının düştüğünü ve bununla birlikte et üretiminde de azalma olduğunu söyledi. Sektörün ayakta kalabilmesi için devletin özellikle süt üreticilerini destekleyici bir politika gütmesi gerektiğini belirten Çiçek, sadece ithalat ile bu sürecin sürdürülemeyeceğinin altını çizdi.
hbrlr1.com/ctaaabctkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00En azıcık hayvan varlığı yönünde gittikçe uğraşan insan sayımız azalmakta.
00:06Süt üretimi ise aile işletmelerine kalmış.
00:10Gittikçe besilik dana ve süt üretçilikinde hayvan varlığı yönünden sayımız gittikçe azalmakta.
00:18Yeni nesil sektörden uzaklaşıyor. Yeni nesil sektörün rahatlık bulmuyor.
00:23Özellikle çiftçi ve hayvancılıkla uğraşan üreticilerin en büyük sorunu mazot, gübre, enerji ve son zamanlarda şiddetli bir iş gücü, işçi ihtiyacımız çoğaldı.
00:39Artık işçi bulamadığımız için insanlar kendi işini, kendi hayvana, kendi bakmakta.
00:46Bu sorunlar daha olmadığı sürece yavaş yavaş tarım ve hayvancılık sektöründen çekilecek ve üretecek insan bulamayız bu gidişle.
00:55En büyük sorun budur.
00:57Özellikle bakanlığın et ve süt kurma aracılığıyla dışarıdan devamlı besilik, karkas ve kasaplık dana getirmesi piyasada enflasyonu düşürmek için üreticiye bir baskın uygulamakta.
01:14Üreticiye canlı 200 liraya canlı dana satan et ve süt kurumu 400 TL'ye eti karkas veriyor.
01:26Diğer yanda da piyasada da 320 ile 350 TL'si karkas et kesilmekte.
01:32Şu an besiciler zarar etmekte.
01:34Ramazan ayına doğru et 380-400 TL bandını görmezse besiciler zarar edecek ve büyük ihtimalle önümüzdeki sene besiciler zarar ederse sektörden çekilecek ve bu çekilme ile 5-10 sene biz beslikte kendimizi hala da toparlayamayız.
01:50O yüzden yetkililerin tedbir alması lazım.
01:54Üreticiyi ayakta tutması lazım.
01:58Üreticiyi dayanacak güç vermesi lazım.
02:00Eğer siz üreticiyi küstürürseniz, üreticiyi sağladan çekilirse kimse çalışacak insan bulamazsınız.
02:07O yüzden Tanrı Bakanlığı'nın ibedi bir şekilde besiciyi ve süt üreticisini ayakta tutması lazım.
02:15En büyük girdi maliyetleri et kurban bayramından bu yana hiç fiyatı artmadı.
02:27Yem fiyatları şu an %40. Bugün bugüne kadar yem fiyatlarında %40 artış var.
02:35Biz fabrikalara söylüyoruz. Fabrikalar da diyor ki biz üretim yapıyoruz.
02:41Bizim ürettiğimiz yemdeki ham maddelerin %60'ı yurt dışından biz ithal ediyoruz.
02:46Bizim işçilik giderimiz var, enerji giderimiz var, ithalattan dolayı döviz giderimiz var.
02:51O yüzden bu maliyeti arttırmakla fengin fiyatları kurban bayramından bu yana %40 artış göstermekte.
03:00Böyle giderse besiciler zarar edecek.
03:02Sadece bir tek ümidimiz var. Toprak Mahsusleri ofisinde yeterli kadar arpa stoku var.
03:09Zaten Toprak Mahsusleri ofisi olmasa bugün arpanın fiyatı 15 TL olacaktı.
03:14Ofisin politikası çok iyi. Zaten tek güvendiğimiz şey ofisteki arpa stoku.
03:19O da olmasa besiciler batar gider.
03:22Şu an hayvan stoku sadece Elazığ'ı besleyecek kadar hayvan stokumuz var.
03:29Eskiden biz Elazığ olarak Elazığ değil, ürettiğimiz %70-80'den fazlasını batı illerine yollardık.
03:39Biz şu an batıya mal yollamıyoruz.
03:41Sadece ürettiğimiz mal şehir içinde 600 bin nüfuslu.
03:45İnsanımıza ancak yetmez bile.
03:47Bazen dışarıdan buraya, şehir dışından, Malatya, Elbistan'dan, Maraş'tan buraya, bazen Ertebil'e gelir buraya.
03:53Yani Elazığ besiciliği konusunda çok gerilere geldi. Hayvan sayımız çok azaldı.
03:58Fiyatın en büyük sorunu eflasyon.
04:01Nerede oturursak hep ekonomik kriz konusunu, eflasyon konusunu.
04:06Şu an meme şimşekleri tam yetki verilmiş.
04:08Salih Bakan diyor ki ben eflasyonu düşüreceğim.
04:11Ve bunun için bütün silahları kullanıyor.
04:14Bütün tedbirleri arıyor.
04:16Bu etin de önündeki en büyük tedbir, dışarıdan et, kasaplık et, karkas et ve besilik dama getirmekle şu an dizginlemeye çalışıyorlar.
04:29Bu dizginleme nereye kadar sürecek bilmiyoruz.
04:32Doğru bir şey mi bu?
04:33Şimdi şöyle günü kurtarmak için doğru fakat biz bunu ileride daha çok zararını çekeceğiz.
04:38Niye zararını çekeceğiz?
04:40Şimdi biz mazotu dışarıdan alıp üzerine belge koyup satıyoruz.
04:49Değil mi?
04:51Peki şimdi dışarıdan gelen karkas eti sen Türkiye'de esnafa mağazalarında üretim yapan firmalara siz karkas eti ucuz verirseniz burada bir yeni üretici ile o üretici arasında imalatçı arasında haksız bir rekabet olur.
05:14Üretici bunun altında ezilir gider.
05:16Çok dengeli bir siyaset izlemek lazım.
05:19Biz katılıyoruz 80 milyon insan ben de onun içindeyim.
05:22Hepimiz istiyoruz ki ucuz et yiyelim.
05:24Fakat böyle devamlı piyasayı baskılayarak üretici sayısını gittikçe azaltarak yerli hayvan sayımızı gittikçe azaltarak buna çözüm bulamazız.
05:35Bizim yapacağımız en iyi çözüm biz kendi yağımızla kavurmamız lazım.
05:40Kendi yağımızla kavurmamız için süt üreticilerini piyasadan küstürmemek lazım.
05:46Süt üreticilerini ayakta tutalım ki sektörde kalsın.
05:49Süt üreticisi sektörde kalırsa inekler doğum yapar, hayvan sayımız artar ve Türkiye'de bir besi konusunda bir bomlaşma olur.
05:57O zaman rahat ederiz.
05:58Böyle devamlı dışarıdan ithalatla besiyi dizginlemek ile biz bu sorunu çözemeziz.
06:10abone ol